Karas Tadım Akşamları – Heraki

Ini adalah malam yang istimewa, di mana anggur, gastronomi, dan penjelajahan berpadu menjadi satu, menciptakan pengalaman yang penuh cerita.

Kami mengundang Anda untuk menjelajahi dunia Heraki, yang berakar pada kebun-kebun kuno di wilayah Ege, varietas anggur lokal, dan pendekatan produksi yang selaras dengan alam. Anda dapat mengenal lebih dekat dunia ini bersama para pendirinya, Fulya Akıncı dan José Hernández.

Acara spesial ini akan diadakan di bangunan bersejarah Karas yang berusia 200 tahun. Di acara ini, empat pilihan premium dari Heraki akan dipadukan dengan hidangan lezat yang telah disiapkan khusus oleh para koki Karas untuk malam ini.

Menu Cicip-Cicip.
Tumis Girit dengan Basil.
Topping dan Krim Bawang Karamel.
Tapenade Mediterania.
Ancovies dengan Saus Asam Pedas.

Awal yang Menjanjikan.
Kerang Dara Laut Hitam Panggang.
Udang Jumbo dengan Saus Cabai.

Hidangan Utama.
Daging Belakang Kambing yang Dipanggang dengan Api Besar.
Krim Kentang.
Kacang Polong ala Prancis dengan Lemon.

Manis.
Ganache Cokelat dengan Rasa Jeruk.

Jangan lupa untuk memesan tempat Anda dalam perjalanan istimewa ini, yang akan membawa Anda dari kebun anggur langsung ke meja makan.
Kuota terbatas.