XI. Gastromasa Istanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı
XI. Gastromasa Isztambuli Nemzetközi Gasztronómiai Konferencia és Kiállítás.
A világ második legnagyobb gasztronómiai konferenciájaként. A "Gastromasa" nemzetközi gasztronómiai konferencia és vásár, amely Isztambulban kerül megrendezésre.A rendezvény idén tizenegyedik alkalommal hozza össze Isztambulban a gasztronómia világának legkiemelkedőbb képviselőit.
A Gastromasa konferencia 2026. november 26. és 27. között kerül megrendezésre a Haliç Kongresszusi Központban....és ezzel tovább erősítve a Törökország és a világ gasztronómiája közötti kapcsolatot, idén... "Kultúra és interakció" A gasztronómiát egy olyan globális interakciós területeként mutatja be, ahol a kultúrák, az ötletek és a kreativitás találkoznak.
A Gastromasa, amely 11 éve építi a kapcsolatokat a török és a nemzetközi gasztronómia között, mára egy nemzetközi fórummá vált, amely meghatározza a gasztronómia, a turizmus és a vendéglátás szektorainak jövőjét. A Gastromasa Isztambulban hozza össze több ezer szakemberet a világ minden tájáról, összekötve a séfeket, befektetőket, gasztronómiai szakértőket, iparági vezetőket, egyetemi oktatókat, szomlitéreket, mixológusokat, valamint az éttermi és vendéglátóipari üzletvezetőket és beszerzésért felelős szakembereket, ezáltal egy dinamikus ökoszisztémát teremtve, ahol inspiráló ötletek születnek és új partnerségek jönnek létre.
Idén a Gastromasa színpadén több mint hatvan világhírű séf, harmincöt barista, szommelier és mixológus, valamint több mint 400 szakértő fog találkozni Isztanbulban. A résztvevők számára a szakértők a gasztronómia kultúrák közötti hatásának erejéről, a konyhai hagyományok jövőbe vezető útjáról és az ágazat változó dinamikájáról mesélnek majd saját tapasztalataikon keresztül.
A Gastromasa főszínpadja és tematikus területei.
A Gastromasa keretein belül működő tematikus területek egyetlen platformon egyesítik a gasztronómiai ökoszisztéma különböző aspektusait, és minden területen egyedi, mélyreható tartalmi élményt kínálnak.
A Gastromasa, amely évről évre erősíti a török és a nemzetközi gasztronómia közötti kapcsolatokat, a 11. évfordulóján is folytatja azt az utat, amely során egy olyan központtá válik, ahol találkoznak az ötletek, az együttműködések, a víziók és a jövőt formáló kezdeményezések.
Gastromasa – Fő színpad.A rendezvény a világ minden tájáról érkező séfeket és innovatív szakembereket fogadja, és egy olyan fórum lesz, ahol inspiráló előadások, főzési bemutatók és ötletcserék zajlanak. Ez a platform a kulturális örökség, a kreatív gondolkodás és a gasztronómia világát formáló tapasztalatok bemutatására szolgál. Itt a gasztronómia kulturális kapcsolatokat teremtő ereje, az innovatív technikák, a fenntartható megközelítések és a jövőre vonatkozó víziók kerülnek előtérbe.
Gastromasa cukrászda.A cukrászat és a csokoládé világának legkreatívabb képviselőit összekapcsolva, ez egy inspiráló platform, amely a technikai tudást a kreativitással ötvözi. A trendek, a technikai megközelítések és az esztétikai kifejezőképesség állnak ennek a területnek a középpontjában.
Gastromasa Vendéglátás.A platform a gasztronómia, a turizmus és a vendéglátás szektorait egyesítve egy olyan fórumot teremt, ahol befektetők, szállodavezetők, étteremtulajdonosok és a szektor szakemberei megoszthatják ötleteiket és tapasztalataikat. A szektor változó jellegét és a jövőre vonatkozó víziókat ebben a platformon tárgyalják.
Gastromasa bár.A program a szórakoztató iparág széles perspektívájából mutatja be a világot a borászoktól a koktélmesterekig, a bárigazgatóktól a különböző italmárkákig, különleges prezentációk és élményközpontú tartalmak segítségével.
Kiállítási terület és együttműködési platform.
A két napon át tartó eseménysorozat, melynek része lesznek előadások, beszélgetések, workshopok, panelbeszélgetések és különleges programok, a résztvevőknek lehetőséget nyújt arra, hogy a gasztronómia jövőjét formáló személyiségekkel osztrassák meg a teret.
A konferenciával egyidejűleg megrendezésre kerülő kiállítási terület a szektor minden résztvevőjét összehozza, a professzionális konyhai berendezésektől a konyhai eszközökig, az élelmiszer- és italmárkáktól a gyártókig és szállítókig, ezzel új partnerségek és üzleti lehetőségek teremtésének kiváló platformját biztosítva.
A Gastromasa 2026 egy nemzetközi platform, amely összehozza a gasztronómia világának vezető alakjait Isztanbulban. Ez a különleges esemény, amely a gasztronómia univerzális nyelvén alapul, inspiráló tartalmakat, új perspektívákat és kiváló kapcsolati lehetőségeket kínál a résztvevők számára.
www.gastromasa.com