Des étapes gourmandes, de Ankara Tava à Tunalı Kahvesi.
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La cuisine d'Ankara est simple, mais elle vous laissera rassasié et satisfait. Ce circuit commence par un déjeuner dans les restaurants traditionnels d'Ulus, où vous dégusterez l'Ankara tava. Ensuite, vous digérerez avec un thé à Suluhan, continuerez avec un café aux pistaches à Hamamönü, ferez une pause café à Tunalı en fin d'après-midi, et terminerez la soirée en dégustant un sandwich de poisson dans les échoppes de Kızılay. Chaque promenade entre les étapes vous permettra de vous préparer pour le prochain repas. N'oubliez pas de prendre des snacks de Beypazarı dans les boutiques de produits régionaux à Ulus.
Durée : une journée entière. Meilleur moment : en semaine ; les restaurants d'Ulus sont fermés le dimanche. Transport : métro, station Ulus ; soyez sur Denizciler Caddesi à 12h00 pour le déjeuner.
Arrêts de l'itinéraire
Restaurants traditionnels de la région d'Ankara (Ankara Tava).
Venez exactement à midi, commandez un plat d'agneau d'Ankara et des "kapama" (petits rôtis). Les plats sont servis à partir de midi et ne sont réservés à personne en particulier.
Suluhan Bazaar.
Asseyez-vous au café de la cour et prenez le temps de digérer ; achetez des loukoums et des cacahuètes dans les boutiques du caravansérail, ils vous seront utiles en chemin.
Hamamönü.
Montez pendant quinze minutes ; prenez un café aux amandes et un simit chaud dans un café avec terrasse. N'hésitez pas à vous aventurer dans les ruelles derrière les cafés.
Avenue Sakarya et rue Kızılay.
Descendez à la station Kızılay en métro. Dégustez un sandwich de poisson ou des tripes grillées en vous tenant debout, et prenez votre thé assis ; partager une table est tout à fait courant ici.
Avenue Tunalı Hilmi.
Descendez la rue ; faites une pause dans l'un des cafés de spécialité et dégustez le classique profiterole d'Ankara dans une pâtisserie. Oui, vous pouvez en prendre un autre.
Kuğulu Park : Le Havre de Paix d'Ankara
Terminez votre café en admirant les cygnes dans le parc, et les bars de la rue Bestekar, parfaits pour une soirée, se trouvent juste derrière vous.
Le parc Kuğulu Park, l'un des espaces verts les plus prisés de la capitale Ankara, est un arrêt incontournable pour ceux qui souhaitent se reconnecter avec la nature au cœur de la vie urbaine. Situé dans le quartier de Kavaklıdere, juste à côté de la rue Tunalı Hilmi, ce charmant parc est particulièrement apprécié des Ankaréens pour son atmosphère paisible, son étang célèbre pour ses cygnes et ses vastes espaces verdoyants.
Le parc Kuğulu, qui tire son nom des cygnes blancs et noirs, des canards et des oies qui y vivent, accueille ses visiteurs depuis des années avec son approche respectueuse de la nature. L'étang du parc offre un habitat naturel où ces oiseaux élégants glissent et nagent, tandis que les sentiers de promenade et les bancs environnants offrent aux visiteurs une occasion de faire une pause paisible.
Ouvert dans les années 1960, le parc Kuğulu est devenu au fil du temps l'un des parcs les plus appréciés d'Ankara. Surtout au printemps et en été, il est envahi par des personnes assises à l'ombre des arbres, lisant des livres, prenant des photos et passant du temps agréable avec leurs proches. Les cafés et restaurants environnants complètent également l'atmosphère vivante de la région.
Carte de l'itinéraire
AuteurRadar TürkiyeDémarrer l'itinéraire