Steak 101
Steakide valmistamise põhitõed.
Kas sa oled valmis avastama oma parima versiooni?
Nendes töötubades, kus teid juhendab spetsialist, saate põhjalikult õppida kõike punalihast, alates selle omadustest kuni küpsetustehnikate ja kastmete sobivuse valimiseni, ning saate täielikult sukelduda steegikultuuri maailma.
Seminari sisus:
Kuivatatud ürtide ja maitseainetega marineeritud antrikoti, pöördvõtetega valmistatud bonfilee, lambaliha (eriti kõhukalihast) ja aeglaselt küpsetatud sealiha (kokanduslik demonstratsioon).
Maitsvuse parandamiseks valmistame need koostisosad koos.
Vürtsikas sinep (demoversioon), chimichurri, Café de Paris kastme.
Ta õpib õige valiku tegemise, pitseerimise, jahutamise ja lõikamise kohta olulisi nõuandeid.
Seejärel valmistad sa ise oma toidu.
Päeva lõpus naudime valmistatud steikide maitsmist koos meie kastmetega ja saame tõeliselt nautida söögi nautimist.
Me kogeme nüüd veiseliha maitseelamust.
Steak'i valmistamise põhitõed: õpi tundma liha, kontrolli kuumust ja too oma isikupära toidule!
