Ruta de Urla: Aceite de oliva, vino y ciudades antiguas de la región de Jonia.

Urla, situada a treinta y cinco kilómetros al oeste de Izmir, es un pueblo ubicado en la entrada de la península y que, en los últimos veinte años, se ha convertido en una de las regiones vitivinícolas más importantes de Turquía. Las pequeñas bodegas han revivido variedades de uva locales olvidadas, como la Urla Karası, la Bornova Misketi y la Foça Karası. Las salas de degustación están abiertas a los visitantes. Este recorrido se puede realizar en un día, pero es recomendable que alguien del grupo no conduzca para poder degustar los vinos.

Las bodegas están dispersas entre los pueblos al sur de Urla, como Kuşçular, Bademler y Zeytineli. El transporte público no llega a estos lugares. La solución más práctica es ir desde Izmir en coche o contratar excursiones de un día dedicadas a la ruta del vino. Desde el centro de Urla, se puede llegar a las bodegas en autobús en una hora; también es posible moverse entre las bodegas en taxi, acordando un precio con el conductor por la mañana.

Antes de visitar las bodegas, comiencen con las olivas. En Klazomenai, cerca de Urla İskele, se ha restaurado un antiguo molino de aceite de la época del siglo VI a.C.; las prensas de piedra y los depósitos de separación demuestran que esta tierra fue un territorio dedicado a la producción de aceite de oliva mucho antes que a la viticultura. Luego, disfruten de un desayuno tranquilo a la orilla del mar en İskele.

Las degustaciones suelen comenzar después de las 11:00 y la mayoría de las bodegas requieren reserva, especialmente los fines de semana. Una degustación dura entre cuarenta y cinco minutos y una hora, y generalmente incluyen tres o cuatro vinos, acompañados de queso y aceite de oliva. Es realista visitar dos o, como máximo, tres bodegas al día; más allá de eso, los sabores se vuelven confusos. Algunas bodegas tienen su propio restaurante; almorzar en la propia bodega, con verduras de temporada y carne local, es uno de los mejores momentos del recorrido. Las carreteras que rodean Zeytineli también ofrecen hermosas vistas; desde allí se puede ver el mar detrás de los viñedos.

Por la tarde, diríjanse al centro de Urla. La Calle de las Artes es un lugar para pasear, con talleres, pequeñas galerías y cafeterías ubicados en casas antiguas restauradas. Los sábados se instala el gran mercado de Urla, donde se pueden encontrar quesos locales, hierbas y alcachofas de temporada.

Terminen el día en los restaurantes de pescado de Urla İskele. Primero, disfruten de un paseo al atardecer por el camino que lleva a la Isla de Karantina, y luego degusten las tapas tradicionales de la región del Egeo y el pescado del día. Reserven con antelación.

Si van a degustar vinos, no conduzcan; vayan en grupo o contraten una excursión. La vendimia tiene lugar en septiembre, que es la época más animada del recorrido; algunas bodegas organizan eventos especiales durante la cosecha. También están abiertas en invierno, pero los viñedos están desprovistos de hojas. Los precios de las degustaciones varían; en muchos lugares, se descuenta el precio si compran una botella, así que es una buena idea hacerlo.