Iznik: Cerámica, Murallas y Orilla del Lago.

İznik es una ciudad situada a orillas del lago, rodeada de murallas y que ha permanecido en el mismo lugar durante dos mil años. Conocida como Nikaia en la época romana, fue un centro imperial bizantino durante un tiempo, y en el Imperio Otomano, fue el lugar donde se producían las mejores cerámicas del mundo. Su pertenencia a Bursa sorprende a muchos visitantes, ya que se encuentra a ochenta kilómetros del centro de la ciudad.

Cómo llegar: Se puede llegar en coche desde Bursa en una hora y media, pasando por Yenişehir. También hay servicios de autobús regulares que salen desde la estación interurbana. Para aquellos que vienen desde Estambul, el ferry a Yalova ofrece una ruta más corta. El centro de la ciudad se puede recorrer fácilmente a pie, y es lo más cómodo dejar el coche aparcado.

Plan para el día: Comiencen por la Puerta de Estambul; las murallas aún están en pie y se pueden visitar tres de las cuatro puertas principales. La iglesia de Santa Sofía, ubicada en el centro, fue originalmente construida como iglesia bizantina, donde se celebró el Segundo Concilio de Nicea en 787, y luego se convirtió en mezquita. Los mosaicos del suelo y los restos de los frescos aún se pueden apreciar. Los azulejos turquesa de la minarete de la Mezquita Verde son uno de los primeros ejemplos de la cerámica de Iznik. Por la tarde, visiten las excavaciones y el museo de las fábricas de cerámica, donde podrán aprender sobre la evolución de esta técnica. Terminen el día a orillas del lago; hay un camino para caminar a lo largo de la costa y el atardecer sobre el lago es espectacular.

Qué comer: En los restaurantes de la costa, se pueden encontrar frescos pescados del lago, como la carpa y el lucio. Las aceitunas de Iznik son famosas en la región y se pueden comprar en las tiendas de los productores.

Consejo: Si van a comprar cerámica, visiten los talleres. La auténtica cerámica de Iznik está hecha con pasta de cuarzo, es más cara que la cerámica común, y los artesanos estarán encantados de explicar las diferencias. La primavera y el otoño son las mejores épocas para visitar.