Desde Boztepe hasta Hamsiköy, siguiendo el antiguo camino de las caravanas.

Comience su recorrido en Boztepe, que se eleva en el sureste de la ciudad, y diríjase primero a la terraza panorámica para contemplar las vistas. Desde allí, el puerto, el centro histórico de la ciudad y la costa se pueden ver de un solo vistazo. La Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Trabzon define Boztepe como un importante elemento paisajístico y un lugar de recreo en la colina que domina la ciudad. Esta descripción sigue siendo válida hoy en día, ya que la colina ha sido un espacio abierto donde la ciudad ha respirado durante siglos. Mientras observa hacia el puerto, tenga en cuenta que, según una investigación publicada en Belleten, la mayoría de las rutas de las caravanas provenientes de Bayburt y Gümüşhane llegaban a la ciudad a través de Boztepe. Es decir, la loma donde se encuentra actualmente era el último punto por el que pasaba la carga proveniente de Anatolia antes de llegar al mar.

A continuación, siga el sendero de madera que se dirige hacia el este. Este camino, inaugurado por el Ayuntamiento de Ortahisar, tiene aproximadamente mil cien metros de longitud y está construido sobre una plataforma con soportes de acero. Según informes, la plataforma se mantiene ligeramente elevada del suelo para minimizar las excavaciones y los rellenos. A lo largo del camino, hay dos terrazas, una de madera y otra con paredes de cristal, y dos balcones de madera con vistas panorámicas. Los balcones cuentan con áreas de descanso, pérgolas y columpios; son el lugar ideal para una breve pausa. Al subir a la terraza de cristal, verá la ladera debajo de sus pies, mientras que aquellos que se sienten incómodos con las alturas pueden permanecer en la terraza de madera.

Mientras camina, piense en la historia de la colina. Según el artículo de Wikipedia, durante el período otomano, Boztepe fue inicialmente una zona de pastos, y luego se fue urbanizando gradualmente. Evliya Çelebi, en su visita a Trabzon en 1640, menciona los viñedos que había en la zona. Hoy en día, no hay viñedos en la ladera, pero la vegetación verde de la colina sigue siendo un vestigio de esa tradición de recreo. En un registro de 1681, se menciona que los residentes del barrio estaban exentos de impuestos porque eran responsables del mantenimiento de los caminos. Este detalle confirma una vez más que la colina era un importante cruce de caminos. En 1834, con el crecimiento de la población, el asentamiento se dividió en dos barrios: Yukarı Boztepe (Boztepe Superior) y Aşağı Boztepe (Boztepe Inferior).

Si mira hacia la ladera sur, verá la zona de Gölçayırı. La investigación publicada en Belleten indica que esta área, conocida en fuentes bizantinas como Skylolimne, fue donde Mahmut Paşa estableció su campamento en el verano de 1461. El nombre, de origen griego, significa "pantano para perros", y hoy en día no quedan ni lago ni pantano. La mejor luz para tomar fotografías es temprano en la mañana y al atardecer; la luz del mediodía hace que el puerto se vea plano y apagado. Cuando las luces de la ciudad se encienden al caer la noche, el paisaje adquiere una apariencia completamente diferente, por lo que, si lo desea, puede invertir la ruta y dejar Boztepe para el final del día. Al descender de la colina, diríjase directamente hacia el centro de la ciudad

Al llegar a la mansión en Zeytinlik Caddesi, deténgase unos minutos afuera antes de entrar. Según el Portal de la Cultura, este edificio fue construido como residencia entre 1898 y 1913 por Banker Kostaki Teofilaktos. Las fuentes en turco indican que los arquitectos eran italianos y que una parte importante de los materiales utilizados fueron importados de Italia. La fachada con su torre de piedra se aprecia mejor desde la acera opuesta. La historia de la mansión es tan compleja como su fachada: en 1917, Teofilaktos se declaró en bancarrota, sus bienes fueron embargados y la propiedad pasó a la familia Nemlioğlu. Atatürk, durante su primera visita a Trabzon el 15 y 17 de septiembre de 1924, fue recibido en esta mansión junto a su esposa Latife Hanım y su comitiva.

Comience su visita en la planta baja, ya que esta planta cuenta la historia de la mansión. Según el artículo en inglés de Wikipedia, la planta baja está organizada como una exposición que muestra la arquitectura y la historia del edificio en orden cronológico. Observe los detalles; el Portal de la Cultura afirma que las paredes de todos los pisos, excepto el sótano, están decoradas con pinturas. Estas decoraciones varían de una habitación a otra, así que dedique unos minutos a cada habitación y observe los detalles en los bordes donde las paredes se unen al techo. Los detalles alrededor de las puertas y ventanas también merecen atención.

Luego, imagine los años en que la mansión cambió de manos. El edificio, que fue expropiado durante el mandato del gobernador Ali Galip Bey, se utilizó como edificio gubernamental entre 1927 y 1931, y como edificio de inspección entre 1931 y 1937. En 1937, fue entregado al Ministerio de Educación y funcionó como escuela secundaria para niñas durante medio siglo. En 1987, la mansión fue transferida al Ministerio de Cultura y, tras su restauración entre 1988 y 2001, se inauguró como museo el 22 de abril de 2001. A pesar de su diverso uso, la conservación de las decoraciones demuestra el éxito de la restauración.

Luego, baje al sótano. Aquí encontrará una sección de artefactos arqueológicos que exhibe una colección que abarca desde la Edad del Bronce hasta el período bizantino. Además de objetos de mármol, basalto, cerámica, metal y vidrio, también se exhiben antiguas monedas. Si observa las vitrinas en orden cronológico, comprenderá más fácilmente la historia milenaria de asentamientos en la costa de Trabzon. Finalmente, suba al primer piso y visite la sección de etnografía, donde encontrará objetos cotidianos propios de la región y artefactos de la época otomana. Una vez que termine de visitar, tómese un breve descanso en el jardín. Antes de ir, consulte el sitio web oficial para conocer los horarios de visita y los días de cierre. Desde aquí, hay un corto trayecto en coche a Soğuksu; debido a que la carretera es empinada, es mejor utilizar el autobús municipal o un vehículo en lugar de caminar.

Fuente: Portal de la Cultura, Museo de Trabzon; Wikipedia.

Al llegar a la parte trasera de la villa, no entre directamente, sino que primero dé un paseo por el jardín que se encuentra dentro del bosque de pinos. Según la Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Trabzon, el jardín de la villa está rodeado de árboles de pino, y la mejor manera de ver la estructura es desde entre estos árboles. El jardín con piscina y los parterres de flores en la fachada principal ofrecen el ángulo más adecuado para las fotografías. La villa fue construida como residencia de verano por el banquero de Trabzon, Konstantin Kabayanidis. La fecha de construcción varía según las fuentes: el Portal de la Cultura indica principios del siglo XIX, Wikipedia menciona una construcción que comenzó en 1890 y finalizó en 1912, mientras que otra página del Ministerio indica 1913. Por lo tanto, la afirmación más segura es que la villa fue construida entre finales del siglo XIX y principios del siglo XX.

Al acercarse a la fachada, observe los materiales de construcción. Según Wikipedia, la villa fue construida con una técnica mixta de piedra, ladrillo y madera, y consta de cuatro plantas, incluyendo el sótano. Según el Ministerio, la fachada está revestida de piedra, el interior utiliza ladrillo, y las escaleras son de madera con barandillas. La influencia de la arquitectura del Renacimiento occidental es evidente en las elaboradas decoraciones de la fachada. Al entrar, comience con la sala de estar, la sala de descanso, el comedor y la sala de invitados en la planta baja. En el primer piso se encuentran el estudio, la gran habitación principal, las salas de espera y de reuniones, y en el segundo piso hay dos habitaciones más pequeñas. Según un artículo de Haber7, el museo alberga 344 piezas, incluyendo muebles, porcelana, alfombras y pinturas que datan de finales del siglo XIX y principios del siglo XX.

Conocer la historia de cómo la villa se convirtió en museo enriquecerá su visita. Después del intercambio de poblaciones, la propiedad pasó al Tesoro en 1923, fue adquirida por la administración provincial en 1930 y, en 1931, fue donada en nombre de Atatürk. Atatürk fue recibido aquí durante su primera visita en 1924, regresó en noviembre de 1930 y, durante su última visita en junio de 1937, se hospedó en la villa durante dos noches. Según el Portal de la Cultura, fue aquí donde, la noche del 11 de junio de 1937, tomó la decisión de donar su patrimonio a la nación. Después de la muerte de Atatürk, la villa fue adquirida por el municipio y, en 1943, se abrió como museo.

Al final de la visita, regrese al jardín y observe la sección con dos puertas en el lado del jardín. Según el artículo, debajo de esta sección hay un aljibe que recoge el agua de lluvia y un túnel que conducía al bosque, pero que fue posteriormente cerrado. Hoy en día, este pasaje no es visible, pero esta información demuestra lo cuidadosamente que se planificó la villa como residencia de verano. El municipio metropolitano de Trabzon es el organismo encargado del mantenimiento de la villa; antes de visitarla, verifique su estado actual y los horarios de apertura, ya que puede estar cerrada temporalmente para renovaciones. A partir de aquí, la ruta sale de la ciudad: diríjase hacia el sur en dirección a Maçka y siga la carretera de Zigana para llegar a Hamsiköy.

Fuente: Portal de la Cultura, Atatürk Kö

Al salir de Maçka y comenzar a ascender por la carretera de Zigana, notarán cómo el valle se estrecha y la temperatura disminuye. El Portal de la Cultura describe Hamsiköy como un antiguo lugar de alojamiento ubicado en la falda norte del Monte Zigana, a lo largo de la ruta norte de la Ruta de la Seda, a 19 kilómetros de Maçka. Un estudio de Belleten también indica que la carretera de Zigana conecta Hamsiköy y Maçka con Boztepe, y que es utilizada durante todo el año. Es decir, las mercancías que ven desde la cima hacia el puerto, pasaban justo por este pueblo. Al llegar al pueblo, estacionen el coche y exploren el valle a pie.

El Portal de la Cultura relaciona el nombre del pueblo con la palabra árabe "hamse", que significa cinco, y afirma que el asentamiento está compuesto por cinco partes distintas. El registro de indicación geográfica de TÜRKPATENT enumera estos cinco pueblos como Hamsiköy, Çıralı, Güzelyayla, Dikkaya y Başar. Wikipedia, por su parte, indica que el nombre original del asentamiento era Ciharlı, y que fue cambiado a Hamsiköy por una ley promulgada en 1959. Mientras caminan, observen las antiguas casas y los fuentes de piedra a lo largo del arroyo; el Portal de la Cultura los describe como parte de la belleza natural del pueblo. En primavera, las laderas se llenan de flores silvestres moradas que colorean el valle. La niebla es una visitante habitual; cuando se posa en las laderas de la montaña, el paisaje cambia en cuestión de minutos.

Luego, llega el momento del postre que ha hecho famoso al pueblo. El "Hamsiköy Sütlacı" (arroz con leche de Hamsiköy) fue registrado en 2017 como indicación geográfica, y el propietario del registro es la Cámara de Artesanos y Comerciantes de Maçka. El certificado de registro indica que el postre se elabora únicamente con leche, arroz, azúcar y una pizca de sal. Según el documento, el pueblo está situado entre 1200 y 1600 metros de altitud, y debido a las abundantes lluvias en la ladera de Zigana que da al mar, los prados permanecen verdes durante la mayor parte del año. Se indica que el sabor de la leche proviene de las diversas plantas que crecen en estos pastizales, y que la producción debe realizarse dentro de los límites geográficos, incluyendo el suministro de la leche. La cocción se realiza en dos ollas, y la consistencia se determina por la fluidez del arroz con leche, que debe ser como la miel al caer de la cuchara. El postre se puede servir fresco o con la parte superior ligeramente dorada en el horno, acompañado de canela y nueces.

El Portal de la Cultura también menciona que en el pueblo se elaboran otros productos lácteos, como queso, mantequilla, queso en hebras y requesón; pueden considerar llevar algunos de estos productos de vuelta. La Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Trabzon indica que en Hamsiköy hay pensiones, por lo que es posible extender la visita y pasar la noche allí. Para tomar fotografías, suban un poco por la ladera del pueblo y capturen la vista de las casas extendiéndose por el valle. La luz de la tarde ilumina la ladera oeste del valle, realzando los colores verdes. Debido a que el clima en la montaña puede cambiar rápidamente, no olviden llevar