Baños históricos de la península histórica, bajo las cúpulas de Sinan.

Comience su recorrido por Zeyrek con este complejo de dos baños turcos, ya que es uno de los pocos lugares donde puede visitar un baño otomano como museo y, al mismo tiempo, disfrutar de un baño. El baño fue construido por Barbaros Hayreddin Pasha, capitán de la flota otomana, y su arquitecto fue Mimar Sinan. Según el Diccionario Islámico TDV, su construcción probablemente se realizó entre 1540 y 1546, aunque algunas fuentes indican fechas anteriores. Las secciones para hombres y mujeres tienen un diseño simétrico, con un vestuario, una sala de templado y una sala de vapor en forma de cruz en cada una. En la sala de vapor, hay cuatro pórticos y cuatro áreas privadas alrededor de una fuente octogonal.

Gran parte de los azulejos que dieron nombre al baño se encuentran actualmente en otras ciudades. Antiguamente, las paredes estaban revestidas hasta cierta altura con azulejos de Iznik en tonos azul y blanco. Los azulejos, dañados por incendios y terremotos, fueron retirados de la estructura y, en el siglo XIX, se vendieron y dispersaron, llegando a colecciones europeas como la del Museo Victoria and Albert de Londres. Según el artículo publicado por TDV en 1993, en ese momento solo quedaban azulejos en la sala de vapor de la sección masculina.

Durante la restauración, que duró trece años, se encontraron miles de fragmentos de azulejos y treinta y siete diseños diferentes; además, se descubrieron cisternas de la época bizantina debajo de las salas de templado. El complejo se inauguró en septiembre de 2023, junto con su museo, y el servicio de baños se inició en 2024. En el museo, ubicado en un edificio adyacente, encontrará secciones dedicadas a la historia de los azulejos y al sistema de agua y calefacción del baño; los objetos expuestos le ayudarán a comprender cómo lucían las paredes que ahora están vacías en el resto del recorrido. Si está pensando en bañarse, averigüe de antemano la distribución y el sistema de reservas de las secciones para hombres y mujeres.

Fuente: Diccionario Islámico TDV; Arkitera; Wikipedia.

Las calles que ascienden desde Zeyrek hasta Süleymaniye conducen a este baño, ubicado en el extremo sur del complejo. La construcción del complejo, dedicado a Kanuni Sultan Süleyman, comenzó en 1550 y se completó en octubre de 1557; el baño es parte de este gran proyecto, diseñado por el arquitecto principal Sinan. Su nombre original era "Baño de los Dökmeciler" porque alrededor se establecieron talleres de fundición. Considerando las escuelas, el comedor y las tiendas del complejo, el baño satisfacía una de las necesidades cotidianas de este plan que creaba un barrio completo.

Lo que distingue a esta estructura de otros baños es que es un único baño; no tiene una sección separada para mujeres. En la Enciclopedia Islámica de la TDV, Semavi Eyice escribe que, en lugar de ser un baño comercial ordinario, probablemente fue diseñado para los funcionarios del complejo y los estudiantes que residían en las escuelas. El diseño muestra las innovaciones de Sinan. Sobre una sala de enfriamiento cuadrada de 11,5 metros de lado, se eleva una gran cúpula; después de una sala de templado de tres secciones, la sala de baños, con cuatro pórticos, está dividida por columnas de mármol. El artículo sobre baños en la misma enciclopedia destaca que Sinan combinó aquí el tipo clásico de baño con la arquitectura de los balnearios, creando una variante con columnas.

El siglo siguiente fue turbulento para el baño. Estuvo cerrado entre 1916 y 1917, se convirtió en un taller en la década de 1930 y luego fue restaurado como baño por su propietario. Según Wikipedia, desde su restauración en 2001, ha estado operando principalmente para turistas. Debido a que las normas de admisión pueden ser diferentes a las de otros baños, si planea bañarse, es recomendable que se ponga en contacto con el establecimiento antes de ir. Si no va a bañarse, puede admirar las cúpulas y el revestimiento de plomo desde la calle, y luego bajar por la ladera de Süleymaniye en dirección a Beyazıt.

Fuente: Enciclopedia Islámica de la TDV; Wikipedia.

Este imponente complejo de baños, ubicado a lo largo de la calle Ordu, forma parte del complejo de Bayezid II, que rodea la plaza de Beyazıt, y hoy en día se puede visitar como el Museo de la Cultura del Baño Turco de Bayezid II, perteneciente a la Universidad de Estambul. La fecha exacta de su construcción es incierta; la Enciclopedia Islámica TDV indica un período entre 1500 y 1505, mientras que el registro del Ministerio de Cultura y Turismo lo sitúa entre 1507 y 1508. Los ingresos del baño estaban destinados a la fundación de Gülbahar Hatun, madre de Yavuz Sultan Selim.

El complejo consta de dos secciones adyacentes y con el mismo diseño; las salas de vapor tienen cuatro pórticos y, en las esquinas, se encuentran las salas privadas. La cúpula de la sala fría tiene un diámetro de aproximadamente 15 metros, lo que permite apreciar la escala a la que se podía construir un baño público. Uno de los detalles más sorprendentes de la estructura se encuentra en sus cimientos. El baño se construyó sobre los restos del Foro de Teodosio, que se encontraba en esta plaza durante la época bizantina, utilizando fragmentos en relieve de su columna conmemorativa como material de construcción. Según la TDV, algunos de estos fragmentos aún se encuentran en los cimientos, mientras que otros se trasladaron al Museo Arqueológico de Estambul.

A partir de la década de 1930, la sala fría se alquiló como depósito de pieles, las salas de vapor se convirtieron parcialmente en talleres de herreros, y la estructura permaneció en estado de deterioro durante mucho tiempo. La Universidad de Estambul adquirió el baño en el año 2000; tras su restauración, el museo se inauguró el 27 de mayo de 2015. En su interior, se exhiben objetos etnográficos como toallas, cuencos de baño de cobre y bronce, así como fragmentos arquitectónicos bizantinos y otomanos encontrados durante las excavaciones. Este es el lugar ideal para recorrer todas las secciones de un baño sin necesidad de bañarse; mientras camina desde la sala fría hasta la sala de vapor, podrá ver de cerca los términos que aprendió al principio del recorrido. Según el registro del museo del Ministerio, el museo está cerrado los fines de semana, por lo que es recomendable consultar los horarios actualizados antes de visitarlo.

Fuente: Enciclopedia Islámica TDV; Museos de Turquía (Ministerio de Cultura y Turismo); Wikipedia.

Después de pasar por el interior del Gran Bazar desde Beyazıt y salir por la Puerta de Mahmutpaşa, bajando por la cuesta, llegarán a este baño turco en cuestión de minutos. Según la inscripción en su puerta, fue construido entre 1466 y 1467 como parte del complejo de Mahmud Paşa, gran visir de Fatih Sultan Mehmed, y es uno de los baños turcos más antiguos que aún se conservan en la ciudad. El cercano Kürkçü Han, también perteneciente al mismo complejo, se encuentra a pocos pasos.

Originalmente, el baño era de doble uso; la sección para mujeres fue demolida con el tiempo para dar paso a actividades comerciales. La parte que se conserva cuenta con tres grandes espacios cubiertos por cúpulas. El área de transición, con un diámetro de aproximadamente 17 metros, está cubierta por una cúpula con ventanas, que se apoya en las paredes mediante trompas decoradas. Según Wikipedia, en el área de transición se encuentra el ejemplo más antiguo de una cúpula a medio término que se conserva en Estambul. En el área caliente, nichos octogonales, pórticos laterales y rincones privados se disponen alrededor de la piedra central. Observen también el nicho decorado en la entrada y la fachada; aquí podrán apreciar la decoración sobria pero elegante de las construcciones otomanas del siglo XV.

La historia posterior del edificio demuestra cómo un baño puede cambiar de función en la ciudad. Sufrió daños en un incendio en 1755, fue restaurado en 1953 y utilizado temporalmente como baño, luego se convirtió en un almacén y, en la década de 1990, se transformó en un mercado. Hoy en día, alberga tiendas; pueden caminar bajo las cúpulas y apreciar la magnitud del espacio. Mientras caminan entre los vendedores, levanten la vista, ya que las cúpulas y las trompas que quedan en la parte superior aún conservan la identidad original del edificio. La cuesta de Mahmutpaşa suele estar muy concurrida entre semana; caminen despacio y eviten obstruir el paso frente a las tiendas.

Fuente: TDV İslam Ansiklopedisi (Complejo de Mahmud Paşa); Wikipedia.

Al llegar a Divanyolu desde Mahmutpaşa, subiendo la cuesta, se encuentra este baño frente a la columna de Çemberlitaş, con su cuerpo de porfido. El baño fue construido en 1584 por Nurbanu Sultan, esposa de Selim II y madre de Murad III; sus ingresos estaban destinados al complejo Atik Valide en Üsküdar. Las fuentes difieren en cuanto a su arquitecto. Generalmente se atribuye a Mimar Sinan, pero en la Enciclopedia Islámica TDV, Semavi Eyice señala que su nombre no aparece en las fuentes que enumeran las obras de Sinan.

La parte más original del edificio es el área de los baños calientes. Aquí, se ha dispuesto un plano poligonal de doce lados, con un anillo de doce columnas alrededor de la piedra central, y celdas individuales cubiertas por cúpulas en las esquinas. Presten atención a los intrincados mosaicos geométricos de mármol en el suelo y las paredes. Se accede a las grandes cúpulas que cubren los vestuarios a través de trompas en las esquinas.

El aspecto actual del baño refleja las remodelaciones urbanísticas del siglo XIX. En 1868, durante la ampliación de Divanyolu, se recortó una parte del área de los baños fríos. La sección de mujeres dejó de ser un baño y primero se convirtió en un restaurante y luego en una tienda de alfombras. El edificio sufrió un incendio en 1916-1917, y la sección de hombres fue restaurada en 1972-1973. Los escalones de la entrada se añadieron debido al cambio en el nivel de la calle.

Hoy en día, el baño está en funcionamiento y la mayoría de sus clientes son turistas extranjeros. Si van a bañarse, primero deben sudar en la piedra central, luego esperar al "tellak" para el exfoliante y el jabón. Una vez terminado, deben sentarse un rato en el área fría para refrescarse. Pregunten en la entrada qué sección está destinada a hombres y mujeres, y a qué hora. Si no van a bañarse, pueden admirar la columna que se encuentra justo al lado del baño y observar cómo esta esquina, donde se encuentran uno al lado del otro, resume la transición de la ciudad, desde el foro bizantino hasta el bazar otomano.

Fuente: Enciclopedia Islámica TDV; sitio web oficial del Baño de Çemberlitaş; Wikipedia.

Al caminar desde Çemberlitaş por la calle Divanyolu en dirección este, y desviándose hacia Cağaloğlu, se llega a este hammam. La construcción se completó en 1741, con el objetivo de generar ingresos para la biblioteca que el sultán Mehmed I fundó en Santa Sofía. Las fuentes ofrecen diferentes nombres para el arquitecto; la Enciclopedia Islámica de la Fundación Türkiye Diyanet İşleri, menciona con cierta reserva a un arquitecto llamado Hüsrev, mientras que otras fuentes atribuyen la obra a Süleyman Ağa y Abdullah Ağa.

El hammam de Cağaloğlu es uno de los últimos grandes hammams de Estambul. Debido a que el sultán Mustafa III prohibió la construcción de nuevos hammams en la ciudad en 1768, una estructura de esta magnitud no se construyó de nuevo. Por lo tanto, este hammam es un buen lugar para comparar con los hammams del siglo XVI de Sinan. El diseño sigue siendo clásico: un área fría, un área tibia y un área caliente con cuatro pórticos y cuatro cubículos privados. Lo que ha cambiado es la decoración. En los detalles, se puede observar la influencia barroca del arte occidental del siglo XVIII; la TDV considera esta estructura como un ejemplo de la influencia extranjera en la arquitectura turca. Compare las líneas clásicas y sobrias que se ven en los hammams de Zeyrek y Çemberlitaş con el lenguaje curvo de este lugar, y notará cómo los gustos cambiaron a lo largo de dos siglos.

Los dos accesos al hammam son separados. Se accede a la sección de hombres a través de una escalera desde la calle, mientras que la entrada a la sección de mujeres se encuentra en una calle lateral. Esto es un ejemplo típico de la antigua costumbre otomana de no tener las entradas de las secciones masculina y femenina abriendo a la misma calle. El hammam sigue en funcionamiento y la mayoría de sus clientes son turistas. Si no planea bañarse, puede encontrar las dos entradas separadas desde el exterior y observar la estructura del hammam desde la calle, y luego, con un paseo de unos minutos, puede llegar a Santa Sofía.

Fuente: Enciclopedia Islámica de la Fundación Türkiye Diyanet İşleri; sitio web oficial del Hammam de Cağaloğlu; Wikipedia.

La última parada del recorrido es este largo edificio con cúpula de plomo, que se extiende a lo largo de la plaza entre la Mezquita de Santa Sofía y la Mezquita de Sultanahmet. Fue construido por Mimar Sinan entre 1556 y 1557 para generar ingresos para las instituciones benéficas de Hürrem Sultan, esposa de Kanuni Sultan Süleyman, y se pensó que serviría a la comunidad de Santa Sofía. Debajo del baño, se encuentran los restos de los baños de Zeuksippos, que datan de la época romana, lo que demuestra que la tradición del baño en esta zona se remonta a tiempos mucho más antiguos.

Lo que hace especial a este baño en la arquitectura otomana es la disposición de sus dos secciones. Por primera vez en la arquitectura de los baños turcos, las secciones para hombres y mujeres se colocaron en la misma línea, una tras otra. El edificio, que tiene aproximadamente 75 metros de largo, tiene la entrada de la sección masculina orientada al norte y la de la sección femenina al oeste. En la sección masculina, se encuentran sucesivamente las áreas de frío, templado y caliente, seguidas por las áreas de caliente, templado y frío de la sección femenina; es decir, las dos áreas calientes están una frente a la otra. En el centro de cada área caliente, hay una losa de mármol octogonal. Presten atención al pórtico de la entrada de la sección masculina; es una solución poco común en los baños de la época.

El baño estuvo en funcionamiento hasta 1910, luego permaneció cerrado durante mucho tiempo y se utilizó como almacén en diferentes épocas. Después de una restauración en 1957-1958, se convirtió en una tienda de venta de alfombras propiedad del estado. Después de una extensa restauración entre 2008 y 2011, se reabrió como baño en mayo de 2011. Es una buena idea terminar el recorrido disfrutando de un baño aquí; es recomendable reservar con antelación y obtener información detallada sobre las secciones y los servicios directamente en el establecimiento. Al salir, siéntense un rato en la plaza a la luz de la tarde y admiren una vez más esta larga serie de cúpulas entre Santa Sofía y Sultanahmet.

Fuente: TDV İslam Ansiklopedisi; Vikipedi.