Gyoza Workshop

La gyōza, una deliciosa especialidad de la cocina japonesa, es un bocado preparado con carne y verduras mezcladas dentro de una masa fina, que se cocina al vapor o se fríe. En este taller, aprenderán todos los secretos, desde la elaboración de la masa hasta las técnicas de plegado, los métodos de cocción y las salsas.

¿Qué aprenderemos?

Preparación de la masa para gyozas.
Preparación del relleno.
Técnicas de rizado y modelado.
Métodos de cocción al vapor y en sartén.
Salsas para mojar.

Menú.

Gyoza tradicionales.
Salsa para mojar gyoza.