Gourmet Cookie Workshop
Estamos creando juntos la experiencia definitiva de galletas gourmet.
¿Están listos para sumergirse en el mundo de las "Gourmet Cookies", esas deliciosas y populares creaciones de repostería, elaboradas con técnicas profesionales en la Golden Chef Mutfak Akademisi?
En este taller, no solo aprenderán recetas, sino que descubrirán los secretos para preparar unas galletas gourmet auténticas, aplicando cada etapa del proceso. Experimentarán de primera mano todos los detalles, desde la preparación de la masa hasta las técnicas de relleno, pasando por el tiempo de horneado perfecto y la presentación.
Con la ayuda de instructores profesionales, podrá crear recetas personalizadas que podrá utilizar tanto en casa como para la venta.
Con la calidad de Golden Chef Mutfak Akademisi.
Al finalizar este taller, que se centra en la práctica, no solo habrán preparado dos tipos diferentes de galletas, sino que también habrán adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar sus propias recetas, comprendiendo la lógica de la producción profesional.
Descubre la auténtica experiencia de las galletas gourmet y reserva tu lugar para aprender a crear sabores únicos con técnicas profesionales.
¿Qué aprenderemos durante el taller?
✔ Técnicas profesionales para preparar masa de galletas gourmet.
✔ Selección adecuada de harina, mantequilla y chocolate.
✔ Dejar reposar la masa y lograr la consistencia ideal.
✔ Técnicas para dar forma a galletas gruesas y con volumen.
✔ Métodos para preparar galletas rellenas.
✔ Uso correcto de la temperatura del horno y los tiempos de cocción.
✔ Técnicas para lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
✔ Uso de materiales de alta calidad y equilibrio en la formulación.
✔ Sugerencias profesionales para la presentación y el servicio.
✔ Técnicas de almacenamiento, vida útil y reposición de productos.
✔ Consejos para la planificación de costos y producción, pensados para aquellos que estén considerando iniciar un negocio de ventas.
Menú del taller.
KitKat Galleta.
Masa de galletas con mucho chocolate.
Relleno de chocolate líquido.
Una receta especial enriquecida con trozos de KitKat.
Galleta sabor tiramisú.
Galleta gourmet de textura suave.
Crema para tiramisú.
Aroma de café.
Un clásico postre de tiramisú con un toque de cacao.