Taller de Sabores Alemanes.

¿Están listos para descubrir juntos los deliciosos sabores de la cocina alemana y austríaca?

En este taller, aprenderán de forma práctica la elaboración de diferentes tipos de pretzels, desde la preparación de la masa hasta las técnicas de modelado y horneado. Además, descubrirán el Kaiserschmarrn, un clásico postre de la cocina austriaca, a través de una demostración práctica realizada por nuestro chef.

Durante el taller, aprenderemos todos los secretos para preparar el Kaiserschmarrn, un postre tradicional austríaco, y al final, degustaremos juntos el dulce que hemos preparado.

Variedades de pretzel.

• Técnicas de preparación y fermentación de la masa.

• Formas de elaboración características de Brezel.

• Técnicas de cocción al vapor y métodos de cocción adecuados.

• Diferentes variedades y presentaciones de pretzels.

🍰 Kaiserschmarrn (Degustación/Muestra)

• Técnica tradicional de preparación de la masa.

• Método correcto de cocción y corte.

• Caramelización y presentación.

• Sugerencias de acompañamientos clásicos.