5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım
Una velada especial, frente a las vistas únicas del Estrecho, donde la gastronomía y el buen vino se unen.
En 16 Roof, le invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única, donde el placer se encuentra en cada copa.
El menú especial, cuidadosamente elaborado en 5 etapas, se combina con 5 selecciones de vinos diferentes, elegidas para acompañar cada plato. En esta experiencia única, descubrirán la personalidad de la uva en armonía con los sabores de la comida; los toques del chef y los productos de alta calidad que se sirven en la copa se unen para crear una experiencia inolvidable.
Esta experiencia culinaria, que ofrece una selección cuidadosamente elegida en cada etapa, permite descubrir diferentes platos, copas y aromas, uniendo la buena comida, las copas de vino de calidad y la atmósfera única del Bósforo en una sola noche.
¿Qué le espera en el menú?
1. Tabla de quesos.
Quesos selectos, frutas secas, frutos secos y acompañamientos especiales.
Villa Maria – Sauvignon Blanc.
2. Sashimi de salmón.
Salmón fresco en sashimi.
Petit Jean-Marc Brocard – Chablis.
3. Tartar de carne.
Huevo de codorniz, mostaza de Dijon, cebolla roja, salsa Worcestershire, cebollino y brioche especiado.
A Nos Amours de Lafont Fourcat.
4. Lomo de cordero.
Relleno de cebolla con ciruelas pasas, espárragos a la parrilla, salsa para "London broil" (un corte de carne).
Lodovico Antinori, Campo di Sasso, Insoglio del Cing.
5. Pavlov.
Frutos del bosque, crema de mascarpone, crumble de almendras y frutas frescas.
Provence Rose – Roseblood
(No changes needed, as it's a product name and likely already understood in English or a similar language.)
En esta experiencia:
Menú especial para chef, compuesto por 5 platos.
Para cada etapa, se ha seleccionado una copa diferente.
Productos premium seleccionados de nuestros viñedos.
Una experiencia de degustación exclusiva, con plazas limitadas.
Una velada especial, llena de gastronomía, aromas y conversación.