Saltar al contenido principal
Radar Türkiye
Descubre eventos en la app
Abrir
Radar Türkiye

La vida en las zonas de montaña de Ordu.

En Ordu, la vida se desarrolla en zonas elevadas, lejos de la costa. Detrás de la ciudad costera, se alzan montañas que dan paso a amplias praderas, llanuras rodeadas de bosques y zonas dispersas a altitudes que superan los mil metros.

Radar TürkiyeRadar Türkiye19 Ekim 2026
Aún no hay valoraciones

Inicia sesión para dar me gusta y valorar

La vida en las zonas de montaña de Ordu.

En Ordu, durante el verano, la vida se desarrolla en las zonas altas. Detrás de la ciudad costera, se alzan montañas que dan paso a amplias praderas, llanuras rodeadas de bosques y zonas dispersas a alturas que superan los mil metros. Durante siglos, la población local ha subido a estas zonas altas durante los meses cálidos para pastar sus rebaños, y en otoño regresan a las zonas bajas. Este texto describe la tradición de las "yayla" (zonas de pastoreo de montaña) en Ordu, destacando sus principales zonas de pastoreo, festivales y la gastronomía local. Al final, ofrece consejos prácticos para aquellos que visitan una "yayla" por primera vez.

La enciclopedia KÜRE define la cultura de las "yayla" como un estilo de vida tradicional basado en la ganadería y en una migración estacional entre las zonas bajas ("kışlak") y las zonas altas ("yayla"). Las "kışlak" se establecen en valles bajos, protegidos del viento y las heladas, mientras que las "yayla" son elevaciones frescas, a menudo cerca de lagos o ríos, elegidas para escapar del calor del verano y encontrar pastos abundantes para el ganado. La misma fuente señala que en la región del Mar Negro, esta tradición, combinada con la accidentada geografía, ha dado lugar a una cultura de "yayla" única, pero que está cambiando rápidamente en la actualidad. Las largas migraciones a pie están siendo reemplazadas por viajes cortos en vehículos motorizados, y las antiguas cabañas están siendo sustituidas por nuevas construcciones. En Ordu, esta tradición aún está viva. Según un reportaje del periódico Yeni Birlik, los productores que se dedican a la ganadería en las zonas altas de la provincia comienzan la migración de verano con sus rebaños cuando las temperaturas suben. Los rebaños permanecen en las "yayla" durante aproximadamente cinco meses, y cuando comienzan a hacer frío, los pastores los reúnen y regresan. El reportaje indica que esta migración es más visible en las carreteras que conducen a las "yayla" de los distritos de Aybastı, Kabadüz, Kumru, Korgan y Mesudiye. Los rebaños de ovejas que avanzan lentamente por el camino son uno de los paisajes más familiares que se pueden encontrar en estos distritos a finales de la primavera.

De las valles a las "yayla":

Las raíces de la tradición de las "yayla" en Ordu también están ligadas a su historia de asentamiento. La historia de la provincia, publicada en el portal Cultura, describe que en esta región, donde se asentó la rama Çepni de los turcos Oğuz, los asentamientos se establecieron a lo largo de los valles. A lo largo del valle de Bolaman, se establecieron asentamientos en Çamaş, Bolaman y los alrededores de la actual Aybastı, mientras que a lo largo del valle de Melet, se establecieron asentamientos en el interior, como Mesudiye y Kabadüz, y en la costa, en los alrededores de Ordu y Ulubey. La misma historia indica que el primer lugar donde los turcos entraron en territorio de Ordu fue la "yayla" de Perşembe, y que a partir de 1520, la gran mayoría de los contribuyentes de la región eran agricultores, que cultivaban principalmente cebada, trigo, maíz y lino. Estos valles, que conectaban los pueblos costeros con los pastos de las zonas altas, son hoy Según la misma fuente, incluso se construyó una oficina del gobierno en la zona de pastoreo, pero este edificio fue destruido posteriormente por un incendio. La historia también relata que el poeta Tıflı Efendi publicó un periódico manuscrito en la zona de pastoreo, llamado "Noticias Internas"; se desconoce cuánto tiempo duró este periódico y ninguna de sus copias ha llegado hasta nuestros días. Por lo tanto, en Ordu, la zona de pastoreo no solo fue un lugar de veraneo para los pastores, sino también para los habitantes de la ciudad. Çambaşı, un lugar de veraneo costero.

Çambaşı, en el distrito de Kabadüz, es, según la Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Ordu, una de las zonas de pastoreo más importantes del Mar Negro. Se accede a esta zona de pastoreo, que se extiende a 1850 metros sobre el nivel del mar, a través de una carretera asfaltada que parte de Ordu y pasa por Kabadüz. La Dirección describe esta zona como una de las más extensas de Turquía, con 72 aldeas y una superficie de cien mil hectáreas, y afirma que una gran parte de la población costera pasa el verano allí. También hay granjas de producción de trucha en la zona de pastoreo. Según la información proporcionada por la Dirección, la distancia entre Ordu y la zona de pastoreo de Çambaşı es de 58 kilómetros, y la distancia a la estación de esquí es de 54 kilómetros, y la carretera permanece abierta durante todo el año. En la zona de pastoreo también hay un mercado, un área de mercado y zonas de picnic; por lo tanto, Çambaşı es el punto de partida más fácil para aquellos que visitan las zonas de pastoreo de Ordu por primera vez. En invierno, Çambaşı adquiere una identidad diferente: en 2017, se inauguraron el edificio de servicios y las instalaciones sociales del centro de esquí de Çambaşı, cuya construcción comenzó en 2010 en las fronteras del distrito de Kabadüz. La Dirección también recomienda especialmente este lugar a los amantes de la naturaleza y la fotografía, ya que es durante este período cuando la zona de pastoreo florece con flores de campanilla. Keyfalan, la zona de pastoreo de las aldeas.

La zona de pastoreo de Keyfalan, ubicada al sureste de Mesudiye, se encuentra a 20 kilómetros del distrito y a 134 kilómetros de Ordu. Según la Dirección, esta zona de pastoreo se encuentra a 1200 metros sobre el nivel del mar, en medio de los bosques de pinos al pie de Kara Tepe, en áreas abiertas cubiertas de césped, y cuenta con tres aldeas. Lo que hace interesante a Keyfalan es que es un ejemplo de la arquitectura tradicional de las casas de las zonas de pastoreo y la disposición de las aldeas. Gran parte de la zona de pastoreo está protegida como área de conservación y producción de caza, y en 1995 fue declarada centro turístico por decreto del Consejo de Ministros. Para ver la disposición dispersa de las casas de las aldeas, basta con caminar lentamente por la zona de pastoreo. La Dirección también señala que la zona de pastoreo cuenta con electricidad. Las áreas donde se unen el bosque de pinos y la pradera abierta son los lugares más adecuados para caminar y hacer picnics; debido a su distancia del centro del distrito, no olviden llevar suficiente agua y comida. Perşembe Yaylası y otras zonas de pastoreo.

La zona de El periódico Yeni Birlik describe Çambaşı, Perşembe, Düzoba y Korgan como lugares donde la población local se traslada en verano y donde se celebran festivales, destacando que las casas de madera de las montañas son parte de esta cultura. Durante los festivales...

El punto culminante del verano son los festivales. Según Go Türkiye, las montañas de Ordu albergan numerosos festivales en primavera y verano, donde se puede disfrutar de música animada que acompaña a los bailes folclóricos, así como de melodías emotivas propias de la región. El periódico Yeni Birlik escribe que estos festivales se realizan con música de "horon" (un tipo de baile tradicional turco) y "kemençe" (un instrumento de cuerda), y que incluyen un programa que va desde luchas tradicionales hasta conciertos. La dirección provincial indica que en el festival que se celebra anualmente en Perşembe Yaylası en julio, se realizan competiciones, espectáculos folclóricos, conciertos, luchas y carreras de caballos. Según un reportaje de NTV, durante los festivales de verano también se organizan torneos de fútbol y carreras de vehículos todoterreno. Durante los días de los festivales, las montañas se llenan de gente; por lo tanto, es importante consultar las fechas y el programa actual en fuentes oficiales, ya que se anuncian cada año por los municipios y la dirección provincial.

La mesa de la montaña:

Las montañas de Ordu también tienen una gastronomía propia. Según el libro "Cultura Culinaria de Ordu" de la Dirección Provincial de Cultura y Turismo de Ordu, en las zonas de mayor altitud, donde la ganadería es una fuente de ingresos fundamental, los platos con carne y pasta, el maíz, las patatas y los productos de trigo son más comunes en la mesa; en la costa se consume más carne de res, mientras que en las montañas se prefiere la carne de oveja. El libro también señala que, en las zonas de mayor altitud, con una estructura social más cerrada, la cocina tradicional se ha conservado hasta hace poco. El encurtido de remolacha de las montañas de Ordu es uno de los productos registrados de la provincia, según la lista que transmite TRT Haber. Un reportaje de AA sobre Perşembe Yaylası indica que en el centro de la montaña se instala un mercado donde la población local vende sus propios productos. La forma más fácil de conocer la gastronomía de la montaña es visitar estos mercados cuando se visita la zona, donde se pueden encontrar productos como mantequilla, queso y productos de temporada.

Antes de subir a la montaña:

  • Las montañas son mucho más frescas que la costa, y la niebla es frecuente. Incluso en verano, es recomendable llevar ropa abrigada y un impermeable.
  • Durante los meses de nieve, las condiciones en las carreteras de las montañas pueden ser difíciles, y algunas carreteras pueden estar cerradas temporalmente. Antes de emprender un viaje en invierno, es importante consultar el estado de las carreteras en fuentes oficiales.
  • Los prados son zonas de pastoreo. No se debe conducir por los prados, se debe evitar asustar al ganado y no se debe acercar a los perros pastores.
  • Las casas en las montañas son las residencias de verano de la gente. Al tomar fotografías, se debe respetar la privacidad y no se debe entrar en los patios sin permiso.
  • El transporte público es limitado. Según la dirección provincial, hay servicios regulares de minibuses entre Ordu y Çambaşı, pero generalmente se necesita un vehículo para llegar a otras montañas; es importante confirmar los horarios antes de salir.
  • El alojamiento Mientras la niebla matutina se disipa, observar las manadas de animales que se extienden por las praderas, el silencio que precede a la tarde en las estancias de pastoreo y el aire fresco del atardecer, explica de forma natural por qué Ordu ha pasado los veranos en las montañas durante siglos.

Fuentes:

Comentarios

0/1000

Sé el primero en comentar