Formas de amar Estambul en invierno.

De noviembre a marzo, Estambul es gris, ventosa y, a veces, nevada; pero también es una ciudad sin multitudes, más económica y que te permite conocerla de una manera más auténtica. El secreto para disfrutar de un viaje en invierno es organizar bien las visitas a lugares cerrados y hacer pequeñas, pero bien elegidas, salidas al exterior.

Los museos están en su mejor momento en invierno. Ver el Tesoro en Topkapı sin aglomeraciones, o detenerse frente al Sarcófago de Alejandro en los Museos Arqueológicos, solo es posible durante los meses de invierno. Las grandes exposiciones del Museo de Arte Moderno de Estambul, el Museo Pera y el Museo Sakıp Sabancı suelen coincidir con la temporada de invierno; planificar la visita a tres museos en un solo día puede ser la solución perfecta para un martes lluvioso.

Los baños turcos adquieren un significado especial en invierno. Los históricos baños, como el de Çemberlitaş y el de Kılıç Ali Paşa, diseñados por Mimar Sinan, te recuerdan que disfrutar del calor del mármol después de escapar del frío es un placer de cuatro siglos de antigüedad. Reserva con antelación para el exfoliante y el masaje con espuma; la sesión dura una hora y media, así que planifica algo ligero para después.

Los mercados están cubiertos y calefaccionados. El Gran Bazar, el Bazar Egipcio y los caravansares que hay entre ellos se pueden recorrer durante horas sin mojarse en los días lluviosos; los pequeños salones con calentadores en los patios de los caravansares son la verdadera joya del invierno. Los pasajes de Beyoğlu, como Çiçek Pasajı, Hazzopulo y Atlas, ofrecen la misma experiencia en ese barrio.

Las bebidas calientes son la comida callejera del invierno. El sahlep, una bebida caliente con canela hecha a partir de la raíz del sahlep, reemplaza a los simit en invierno y se vende en puestos callejeros. El boza, una bebida oscura fermentada a partir de cebada, se vende en voz alta en las calles por las noches; el histórico vendedor de boza de Vefa está abierto desde 1876. Los puestos de castañas asadas y maíz a la parrilla te atraen con su aroma en las paradas de tranvía. Un plato de callos o sopa de lentejas sigue siendo la mejor manera de calentarse a medianoche en Beyoğlu.

Si vas a salir, elige el momento adecuado. Cuando nieva, los patios de Süleymaniye, el Parque Gülhane y las calles de Balat adquieren un aspecto diferente, y la nieve suele permanecer en Estambul solo uno o dos días; sal inmediatamente. Los transbordadores también funcionan en invierno, y sus salones interiores están calefaccionados; ir y volver de Kadıköy, incluso bajo la lluvia, puede ser la mejor media hora. En días de viento del Bósforo, los transbordadores pueden tener sus rutas suspendidas; comprueba la situación.

Durante los meses de invierno, el sol se pone a las 17:00, y los museos cierran entre las 17:00 y las 18:00; empieza temprano. El único lugar que suele estar concurrido en invierno es la calle de los joyeros del Gran Bazar y, antes de Navidad, la calle Istiklal. El resto de la ciudad es tuyo.

También es posible visitar las Islas en invierno, y esperar el transbordador con una taza de té caliente en el muelle vacío es más memorable que la multitud del