Saltar al contenido principal
Radar Türkiye
Descubre eventos en la app
Abrir
Radar Türkiye

Siguiendo el rastro de la seda de Bursa, desde la crisálida hasta el telar.

Mientras pasea por el mercado histórico de Bursa, se encontrará con un caravanserai famoso por su seda, un bazar lleno de joyeros y tiendas con escaparates repletos de pañuelos de seda. Este paisaje no es una coincidencia.

Radar TürkiyeRadar Türkiye30 Eylül 2026
Aún no hay valoraciones

Inicia sesión para dar me gusta y valorar

Siguiendo el rastro de la seda de Bursa, desde la crisálida hasta el telar.

Mientras pasea por el bazar histórico de Bursa, se encontrará con un "han" famoso por la seda, un "bedesten" lleno de joyeros y tiendas con escaparates repletos de pañuelos de seda. Este paisaje no es una coincidencia. La riqueza de la ciudad, que se remonta a quinientos años, se basa en gran medida en el capullo tejido por una pequeña oruga y en el hilo que se extrae de ese capullo. En el artículo sobre Bursa de la Enciclopedia Islámica de la Fundación Diyanet, el historiador Halil İnalcık lo afirma claramente: el comercio y la industria de la seda fueron la principal fuente de prosperidad en Bursa. En este artículo, describiremos paso a paso el viaje de la oruga, que comienza con la hoja de morera, los caravanas que llegaban desde Irán, el mercado de capullos que se establecía en el patio de Koza Han, y dónde puede encontrar hoy la seda de Bursa. Desde la hoja de morera hasta el capullo.

La seda es una fibra natural formada por la unión de dos finas hebras que la oruga del *Bombyx mori* secreta durante su etapa de larva, y cuya superficie está cubierta de sericina. Según un estudio publicado en DergiPark, un solo capullo puede producir un hilo continuo que alcanza hasta 3000 metros de longitud. La única fuente de alimento de esta oruga son las hojas de morera; el Informe sobre la Oruga de Seda de 2019 del Ministerio de Comercio también menciona la morera como la única fuente de alimento de la oruga. Por lo tanto, dondequiera que haya un capullo, primero debe haber un huerto de moreras. El mismo informe también proporciona un calendario de la producción actual. En Turquía, las orugas pueden alimentarse dos veces al año, pero solo se realiza una alimentación en primavera, ya que es más productiva. Los insectos que eclosionan de los huevos se entregan a los productores a principios de abril en la región del Egeo y el Mediterráneo, y a finales de abril o principios de mayo en otras regiones. El proceso incluye aproximadamente un mes de alimentación y diez días para tejer el capullo, lo que supone un total de cuarenta días de trabajo. Los huevos se preparan en cajas que contienen aproximadamente veinte mil huevos vivos, y de cada caja se pueden obtener entre 40 y 44 kilogramos de capullos. Bursa también tiene sus propias razas de orugas de seda. Según un informe de 2019 de la Dirección Provincial de Agricultura y Bosques de Bursa, el Centro de Producción de Orugas de Seda, dependiente de la dirección, mantiene vivas ocho líneas a través del proyecto de Conservación de los Recursos Genéticos de las Orugas de Seda, iniciado en 1992, entre ellas las variedades Bursa Beyazı y Bursa Beyazı Desenli. El mismo informe indica que en este centro trabajan aproximadamente 150 mujeres de forma estacional y que se producen alrededor de 8000 cajas de huevos de oruga de seda al año. Los caravanas que llegaban desde Tebriz.

Lo que realmente convirtió a Bursa en la "ciudad de la seda" no fue tanto su propio capullo, sino la materia prima que llegaba de lejos. Según el artículo sobre seda de la Enciclopedia Islámica, la producción de seda en Bursa se basó desde sus inicios en recursos principalmente iraníes. La valiosa seda cruda producida en las regiones de Gilan, Esterabad y Sari, al sur del Mar Caspio, se transportaba Según Inalcık, en 1479, el valor de la seda importada de Persia alcanzó los 150.000 ducados venecianos. Los genoveses, los venecianos y los florentinos, que tenían representantes comerciales en Bursa, competían entre sí para adquirir seda. En 1501, Maringhi, el representante de la familia florentina Medici en Bursa, anotó que un cargamento de seda generaba una ganancia de 70 a 80 ducados. Existen otras cifras que ilustran la importancia comercial de la ciudad. Según el mismo documento, en 1487, el total anual de impuestos recaudados sobre las mercancías importadas en Bursa alcanzó los 140.000 ducados. El mismo estudio también señala que los productos de Bursa llegaban a Hungría a través de la ruta de Braşov, y desde allí a Europa del Este y Central. En resumen, Bursa era un mercado en el extremo occidental de la Ruta de la Seda, donde se encontraban Oriente y Occidente.

La seda de Bursa no solo se compraba y vendía, sino que también se producía en la ciudad. Según Inalcık, en 1502, Bursa contaba con más de mil telares. La entrada de la enciclopedia sobre la seda describe cómo las regulaciones comerciales de la ciudad clasificaban los tejidos de seda en grupos como terciopelo, tafetán, satén y brocado. Estas clasificaciones se basaban en el número de hilos utilizados, la finura del tejido y si estaba o no adornado con hilos de oro o plata. El terciopelo de Bursa, especialmente el adornado con hilos de oro, era una de las sedas más demandadas de la época, y tenía una amplia base de clientes en Europa, Egipto e Irán. El Portal de Cultura del Ministerio de Cultura afirma que, entre los siglos XV y XVII, Bursa se convirtió en el centro de la producción de tejidos de seda, y que estos tejidos, producidos bajo la supervisión del palacio otomano, satisfacían las necesidades del palacio y también adornaban los palacios europeos.

El origen del Koza Han.

Este intenso comercio requería un edificio. Según la entrada de la enciclopedia TDV sobre el Koza Han, la construcción comenzó en marzo de 1490 y se inauguró el 29 de septiembre de 1491. El edificio fue construido por el sultán Bayezid II. El Portal de Cultura indica que el propósito era generar ingresos para las mezquitas y las escuelas religiosas de Estambul, y que el arquitecto fue Abdul-Ula Bin Pulad Shah, mientras que el maestro de obras fue Shuja Bin Karaca. El edificio se encuentra en una amplia zona entre la mezquita de Orhan Gazi y la Ulu Cami. En la actualidad, todos se refieren a este edificio como Koza Han, pero en las fuentes antiguas también se le conocía por otros nombres. La entrada de la TDV menciona los nombres de Yeni Han, Simkeş y İpek Hanı; el Portal de Cultura añade otros nombres como Han-ı Cedid-i Evvel, Beylik Kervansarayı y Yeni Kervansaray. La oficina del "ipek emin", encargado de recaudar los impuestos a los comerciantes de seda, también se encontraba en este edificio. Es decir, este lugar no era solo un lugar de alojamiento y almacenamiento, sino también un punto oficial donde se gravaba la seda. El plano es claro y ordenado. El edificio de dos plantas se eleva alrededor de un amplio patio rodeado El pequeño edificio en el centro del patio es el símbolo del "han". Se trata de un pabellón octogonal con cúpula, que se eleva sobre un ablución (fuente para lavarse) con piscina en la planta inferior, al que se accede por escaleras. Según el historiador del Universidad de Uludağ de Bursa, el profesor Hasan Basri Öcalan, que fue entrevistado por la Agencia Anadolu en 2024, esta estructura es uno de los dos pabellones que han conservado su originalidad y han llegado hasta nuestros días en Turquía. El "han" fue restaurado en 1671-72 y en 1785, y sufrió una restauración importante en la década de 1950. Como se indica en la promoción del municipio de Osmangazi, este lugar fue durante siglos el centro de la gestión del mercado de capullos de seda. Bursa comenzó a producir su propia seda.

Con el tiempo, la materia prima también comenzó a provenir de Bursa. Según los registros del siglo XV sobre productos de seda de la TDV, la producción de seda no se menciona en Anatolia, pero a partir del siglo XVII, Bursa se convirtió en uno de los principales centros de producción de seda. Un estudio publicado en DergiPark indica que, en el siglo XVIII, los tejidos de seda de Anatolia se consideraban superiores a los productos iraníes, y que el interés de los tejedores europeos en los capullos de seda de Anatolia transformó a la región de un lugar donde se tejía seda a un lugar donde se producía seda. El siglo XIX fue la era de la máquina. Una enciclopedia menciona que, a partir de 1838, se importaron máquinas de vapor llamadas "catapultas" para extraer seda de los capullos. Según un informe del Ministerio de Comercio, la industria de la extracción de seda comenzó en 1845 con una fábrica en Bursa que contaba con 60 de estas máquinas. A continuación, llegaron años difíciles. Un artículo publicado en la revista "Belleten" de la Turkish Historical Society describe cómo las enfermedades que afectaron a los gusanos de seda a partir de 1860 paralizaron el sector. Según el mismo artículo, la Administración de Deuda Pública (Düyun-ı Umumiye İdaresi), que tenía el derecho de recaudar los impuestos sobre la seda y que gestionaba las deudas externas del Imperio Otomano, desempeñó un papel fundamental en los esfuerzos por revitalizar el sector. De la escuela a la cooperativa.

El paso más concreto en la búsqueda de soluciones fue la creación de una escuela. Según el estudio publicado en DergiPark, la primera escuela de sericicultura, apoyada por la Administración de Deuda Pública, se abrió en Bursa en 1888 bajo el nombre de "Harir Darüttalimi" y comenzó con 12 estudiantes; posteriormente, se establecieron escuelas similares en Antalya, Amasya, Beirut y Elazığ. Un informe del Ministerio de Comercio señala que se creó un Instituto de Sericicultura en Bursa para producir semillas de gusanos de seda locales, y que la sericicultura comenzó a realizarse por primera vez utilizando métodos científicos. Después de la República, esta experiencia se formalizó en un marco legal. Según el informe, la Ley número 859, promulgada en 1926, proporcionó seguridad jurídica para la producción de semillas y el cuidado y la alimentación de los gusanos de seda. En 1940, las primeras cooperativas, establecidas en Bursa, Bilecik y Adapazarı, se fusion Si está buscando seda producida localmente, puede preguntar al vendedor sobre el origen del producto. A pocos pasos de este caravanserai se encuentra el Bedesten, construido por Yıldırım Bayezid a finales del siglo XIV. El Portal de la Cultura lo describe como el primer bedesten construido durante el período otomano; en él, antiguamente, se compraban, vendían y almacenaban los bienes más valiosos de la ciudad. Hoy en día, se utiliza como mercado de joyería. La página del Ministerio de Cultura y Turismo sobre el patrimonio mundial describe la zona de los caravanserais, junto con el complejo de Orhan Gazi, como el corazón comercial de la ciudad desde el siglo XIV, destacando sus grandes caravanserais, el bedesten y el mercado. Según la lista de la Wikipedia en turco, el İpek Han también forma parte de este patrimonio mundial, junto con el Koza Han. Si desea seguir el proceso desde la crisálida hasta la tela, hay otros dos lugares que puede visitar. En el Museo de la Ciudad del Ayuntamiento de Bursa, además de la galería en la planta baja que recrea las antiguas tiendas de artesanos, hay una sección dedicada a la seda, que el ayuntamiento promociona como una de las áreas más destacadas del museo. En el Centro de Producción y Diseño de Seda de Umurbey, creado por el ayuntamiento restaurando una antigua fábrica textil, y siguiendo el enfoque de un museo vivo, el proceso desde la crisálida hasta el hilo y luego hasta la tela, junto con los telares, se muestra con la guía del Ministerio de Educación.

Notas prácticas:

La zona de los caravanserais se encuentra en el centro de la ciudad, entre la Mezquita Ulu y la Mezquita Orhan Gazi, y se puede recorrer a pie. Las mañanas son más tranquilas para sentarse en el patio del Koza Han. Verifique la información actualizada sobre los días y horarios de apertura del Museo de la Ciudad y el centro de la seda, así como las condiciones para las visitas en grupo y, si corresponde, los precios, en los sitios web oficiales de las instituciones. Si está interesado en la temporada de la seda, planifique su visita a finales de la primavera; en la región de Marmara, la alimentación de los gusanos de seda comienza a finales de abril y principios de mayo, y las crisálidas se recolectan aproximadamente cuarenta días después. La forma más confiable de identificar la seda al comprar es preguntar al vendedor sobre su composición y lugar de producción. Fuentes:

Comentarios

0/1000

Sé el primero en comentar