Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın

Ein besonderer Abend, an dem Gastronomie, Entdeckungen und Geschichten am selben Tisch zusammenkommen.

Sie sind herzlich eingeladen, die Geschichte von Barel zu entdecken, die aus der tief verwurzelten Weinbautradition Thrakien's entstanden ist. Erleben Sie diese Geschichte bei einem Besuch bei ihrem Gründer, Barkın Akın.

In diesem besonderen Abend, der in dem 200 Jahre alten Gebäude von Karas stattfindet, werden vier verschiedene Auswahlmöglichkeiten aus der Premium-Kollektion von Barel mit den sorgfältig zubereiteten Köstlichkeiten der Karas-Köche kombiniert.

Tasting-Menü.
• Griechischer Käse mit Basilikum.
• Toppur (eine Art Käse) und karamellisierte Zwiebelsauce.
• Mediterrane Tapenade.
• Sardellen in Essig mit Chili.

Warmer Start.
• Schwarzmeer-Miesmuscheln aus dem Ofen.
• Riesengarnelen mit Meerrettichsoße.

Hauptgericht.
• Lammkeule, langsam gegart.
• Kartoffelpüree.
• Grüne Bohnen mit Zitrone (oder: Französische grüne Bohnen mit Zitrone)

Süßigkeit. oder Dessert. oder Süßspeise. (The best translation depends on the context.)
• Schokoladen-Ganache mit Orange.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, an dieser besonderen Veranstaltung teilzunehmen, die von den Weinbergen bis zum Esstisch reicht. Buchen Sie jetzt Ihren Platz.

Die Plätze sind begrenzt.