Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın

En særlig aften, hvor gastronomi, opdagelser og historier mødes ved samme bord.

Du er velkommen til at opleve Barel's historie, som er dybt forankret i Thrakien's lange vintrænings tradition. Oplev den med grundlæggeren, Barkın Akın, som vært.

I denne særlige aften, der afholdes i Karas' historiske bygning fra det 18. århundrede, mødes fire forskellige udvalg fra Barel's eksklusive kollektion med de lækre retter, som Karas' kokke har omhyggeligt forberedt.

Smagsmenu.
• Græsk salat med basilikum.
• Topping med karameliserede løg.
• Middelhavs-tapenade.
• Syltede ansjoser med chili og eddike.

Varm start.
• Bagte sorte havsmuslinger fra Sortehavsregionen.
• Jumborejer med peberdressing.

Hovedret.
• Lammekød stegt ved høj varme.
• Kartoffelcreme.
• Grønne bønner med citron.

Sød.
• Appelsin- og chokoladeganache.

Glem ikke at reservere din plads på denne unikke oplevelse, der strækker sig fra vingården til bordet.

Antallet af pladser er begrænset.