Fransız Tatlıları: Profiterol ve Eclair

Her hos klassiske franske kager som profiterol og éclairs er uundværlige, og de bliver lavet fra bunden i dette værksted. Fra choux-dejen til fyldet og chokoladesaucen bliver alle detaljer undervist i praksis. **Hvad du vil lære på workshoppen:** * Tilberedning og bageteknikker for choux-dej. * Teknikker til at fylde kagerne med creme. * Fremstilling af mørk chokoladesauce og påføring. * Formning, fyldning, anretning og portionsstørrelser. **Hvem kan deltage?** * Alle, der ønsker at prøve klassiske kageopskrifter. * Grupper af venner og par, der er interesserede i at lave desserter. * Dem, der ønsker at lære teknikker inden for konditorfaget. * Deltagere under 14 år kan deltage i selskab med en forælder. **Information om arrangementet:** * Varighed: Cirka 2 timer. * Alle materialer og udstyr leveres af os. * Deltagerne får en kokkejakke til brug under arrangementet. * Der udstedes et deltagelsesbevis ved afslutningen af arrangementet. Vi inviterer dig til køkkenet, hvor du kan lære at lave disse ikoniske lækkerier med sprød skorpe og flydende fyld, direkte fra en ekspert!