V Beypazarı najdete tradiční domy, stříbrné výrobky a vynikající baklavu.

Vyjeďte hodinu západně z Ankaru, a najednou se před vámi otevře údolí a uvidíte městečko s červenými střechami, balkóny a bílými fasádami. Vítejte v Beypazarı. Je to oblíbený výlet z hlavního města, a to nejen kvůli starým domům, ale také díky místnímu řemeslu – zpracování stříbra, mrkvovým polím, minerální vodě a tradičnímu sušenému pečivu. Je to živé město, které si stojí samo o sobě.

Jak se tam dostanete? Pokud jedete autem, trasa z Ankaru přes Ayaš do Beypazarı měří přibližně 100 kilometrů a cesta trvá asi 1 hodinu a 20 minut. Pokud nemáte auto, můžete využít autobus číslo 548, který odjíždí z Ulus, nebo autobusy, které pravidelně odjíždějí každou hodinu z autobusového nádraží v Etliku; cesta trvá 1,5 až 2 hodiny. Jediný způsob, jak se vyhnout víkendovému návalu, je vyrazit brzy ráno, ideálně v 8 hodin.

Začněte svůj den na tržišti. Zaparkujte auto na parkovišti u vjezdu do města a projděte se ulicí Alaaddin. Ráno jsou v tržnici se stříbrem mistři při práci; můžete sledovat, jak se vytváří filigránský náramek, a nebojte se zeptat. Poté navštivte Muzeum historie města (v pondělí zavřeno) a "Živé muzeum", které v pokojích osmanského sídla oživuje každodenní život; obě místa zaberou přibližně hodinu a půl. Před obědem vystoupejte na kopec Hıdırlık, odkud se naskýtá pohled na moře červených střech, vzdálené hory a skalní hrobky v údolí İnözü.

K obědu se usaďte v jedné z místních restaurací. Tradičními pokrmy jsou "Beypazarı güveci" (dušené maso), "yaprak sarma" (zelné závitky) a polévka "tarhana". K dezertu si dejte baklavu, která má údajně 80 vrstev (opravdu je velmi tenká), nebo mrkvové bonbóny. Před odjezdem si v některé z pekáren pořiďte "Beypazarı kurusu" – sušené pečivo, které se nezkazí po měsíce a bude se vám hodit k odpolednímu čaji.

Pokud máte po obědě ještě energii, projděte se hodinu po turistické stezce v údolí İnözü; na jaře se v potoce valí voda, na podzim žloutnou topoly. Pokud preferujete klidnější variantu, navštivte karavanserai Suluhan a historickou lázeň.

Pokud plánujete zůstat přes noc, některé z renovovaných sídel fungují jako penziony. Pobyt o víkendu vám umožní prozkoumat prázdné ulice ještě před příchodem turistů a uvidíte Beypazarı z jiné perspektivy