Polonezköy: Polská vesnice v lese.

V oblasti Beykoz, v lesnatých kopcích vzdálených hodinu od Istanbulu, se nachází vesnice, jejíž ulice nesou polská příjmení. Polonezköy byla založena v roce 1842 polskými emigranty, kteří prchali do Osmanské říše po povstání proti Rusku; v minulosti se jmenovala Adampol. Dnes v této vesnici, která má několik set obyvatel, stále žijí rodiny polského původu, a její snídaňové zahrady jsou oblíbeným místem pro víkendové výlety pro obyvatele Istanbulu. Jak se tam dostat: Veřejná doprava je omezená; nejpraktičtější způsob je autem. Odbočte z cesty do Kavacíku a pokračujte 20 minut lesem. Můžete také jet autobusem do Beykozu a odtud pokračovat místní mikrobusy, ale spoje jsou řídké a odpoledne se zastavují. O víkendech se od rána 10 hodin tvoří u vjezdu do vesnice dlouhá fronta aut. Plán dne: Hned po vjezdu do vesnice uvidíte dřevěné domy na hlavní ulici, malý katolický kostel a hřbitov. Nápisy na náhrobních kamenech v polštině vyprávějí příběh této vesnice. V malé pamětní síni (dům Zofie Ryży) jsou vystaveny dokumenty o polské emigraci. Poté následuje hlavní událost: pozdní a vydatná snídaně. V zahradách se podávají místní sýry, med, máslo a – charakteristický prvek této vesnice – klobásy a šunka z vepřového masa; polská kuchyně se tak prolíná do každého jídla. Odpoledne se projděte v přírodní rezervaci Polonezköy. V dubovém a kaštanovém lese jsou značené trasy; nejkratší z nich má 3 kilometry a vede k místům pro piknik. V zimě zasněžený les a na podzim žluté a červené listí dělají procházku jedinečným zážitkem. V okolí vesnice se nacházejí farmy a parky s dobrodružnými aktivitami, které jsou ideální pro rodiny s dětmi. Jídlo a pití: O víkendech je obtížné získat rezervaci v snídaňových zahradách; během týdne je zde klidnější atmosféra. K obědu a večeři v místních restauracích najdete polské speciality, jako jsou pierogi (plněné knedlíčky) a bigos (dušené zelí s masem), ale v nabídce převládají turecké pokrmy. Cesta zpět: Pro vyhnání dopravních zácp je nejlepší opustit vesnici mezi 17:00 a 18:00. Alternativní, ale delší trasa vede přes Riva podél pobřeží Černého moře a zpět po silnici Šile. Praktické poznámky: Na procházky v lese si vezměte uzavřenou obuv a v létě repelent proti klíšťatům a komárům.