Yedikule Bostanları

V okolí Yedikule, v blízkosti městských hradeb, se nacházejí historické zahrady, které jsou zde pěstovány po staletí. Podle záznamů z 18. století existovalo v roce 1733 podél hradeb mezi Yedikule a Ayvansaray celkem 77 zahrad, které hrály důležitou roli v zásobování města. Nejznámější produkcí těchto zahrad je salát z Yedikule, který je známý svými jemnými a olejnatými listy. Tato oblast se nachází v rámci historické oblasti Istanbulu, která je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO, konkrétně v chráněné oblasti městských hradeb. Obec Fatih realizuje projekt, který má za cíl zachovat historickou identitu těchto zahrad, a v zahradě Yedikule pořádá akce, jako jsou například sklizně. Zahradní pozemky jsou aktivně obdělávané a vstup na ně bez povolení je zakázán.