Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Tato akce vyžaduje rezervaci. Po zakoupení vstupenky je nutné provést rezervaci zasláním zprávy na WhatsApp číslo +90 532 463 56 77.

Workshop: Příprava předkrmů pod dohledem šéfkuchaře. 

Kurz "Příprava meze" je kulinářský workshop, který vám umožní prakticky zažít jednu z nejspolečenských a sdílených aspektů turecké kuchyně – kulturu meze. Tato zkušenost se nezaměřuje pouze na ochutnávku; účastníci se aktivně podílejí na všech krocích, jako je krájení, míchání, marinování, příprava omáček, vyvážení koření a aranžování, a to pod dohledem profesionálních kuchařů.

V dílně se připravují tradiční turecké předkrmy, jako jsou jogurtové směsi, předkrmy s olivovým olejem, směsi s tahini, zeleninové speciality a pikantní pomazánky. Nabídka se může lišit v závislosti na ročním období, složení skupiny a specifických požadavcích. Šéfkuchař krok za krokem ukazuje, jak dosáhnout správné rovnováhy chutí pomocí ingrediencí jako olivový olej, jogurt, tahini a granátové jablko, jak koření může podporovat chuť jídla, aniž by ji přehlušilo, a jak esteticky aranžovat připravené předkrmy.

Na konci workshopu, který trvá přibližně 2–2,5 hodiny, účastníci společně ochutnávají připravené pokrmy v prostředí, které podporuje sdílení a společné trávení času. Tato zkušenost je zakončena společným stolováním, což je v souladu s podstatou kultury předkrmů. Po skončení workshopu jsou recepty na připravené pokrmy sdíleny s účastníky, aby mohli tuto zkušenost zopakovat i doma.

Tato aktivita nabízí jedinečný a společenský zážitek pro jednotlivce, páry, skupiny přátel i firemní akce, kteří se chtějí seznámit s tureckou kuchyní a kulturou stolování nejen ochutnáváním, ale i aktivní účastí.

O události.

Obsah akce.

• Příprava tradičních tureckých předkrmů pod vedením šéfkuchaře, praktická ukázka.
• Naučení se technik řezání, přípravy omáček, vyvážení koření a aranžování pokrmů.
• Nabídka předkrmů, kterou lze přizpůsobit podle ročního období a typu skupiny zákazníků.
• Příprava předkrmů, které se podávají společně a konzumují při společném stolování.
• Poskytování receptů po ukončení workshopu.
• Není nutná žádná předchozí zkušenost s pečením.
• Obsah vhodný pro vegetariány.
• Možnosti jazyka: turečtina, angličtina a ruština.

Co je zahrnuto.

• Všechny ingredience pro přípravu předkrmů (čerstvá zelenina, koření, olivový olej, jogurt, tahini atd.).
• Používání profesionálního kuchyňského vybavení.
• Postupný návod pod vedením odborníka.
• Ochutnávka připravených předkrmů.
• Recepty.

Kdo se může zúčastnit?

• Tato nabídka je vhodná pro jednotlivce, páry, rodiny, skupiny přátel i firemní akce. Účast je možná pro všechny osoby starší 7 let.

Důležité informace.

• Menu se může lišit v závislosti na ročním období a požadavcích skupiny.
• Tato zkušenost je zaměřena na ochutnávku předkrmů a praktické workshopy; neměla by být vnímána jako náhrada za formální večeři, přičemž velikost porcí se může lišit v závislosti na nabídce a složení skupiny.
• Přípravy předkrmů probíhají během kurzu a na konci se společně ochutnávají. Služba rozvozu nebo možnost odnést si jídlo domů není standardně k dispozici. Recepty jsou poskytovány po skončení kurzu.
• Prosím, informujte nás předem o případných alergiích a speciálních dietních požadavcích, a to zejména v souvislosti s jogurtem, sezamovým olejem, sezamem, ořechy, gluténem a dalšími potenciálními alergeny.
• Pro vegetariánské hosty je nabídka jídel obvykle vhodná; požadavky pro vegany lze posoudit, pokud jsou nahlášeny předem.
• Fotografování a natáčení videí je povoleno.

O aktivitách a setkáních.

Dny akcí.

• Každý den v týdnu se konají workshopy.

Časy konání akcí.

• Workshopy se konají v 12:00 a v 15:00.
• Pro informace o různých možnostech časových slotů, kontaktujte nás e-mailem na adrese [email protected].

Doba trvání akce: 2 hodiny.

Místo konání akce.

• Nejvýznamnější akce v Istanbulu: Workshopy. – ISTANBUL.
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi, číslo 20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Věková hranice pro účast: 7 let a více.

Umístění akce a kapacita.

• BEZ PŘEDEM URČENÝCH MÍST (S volnými sedadly).

Pravidla akce.

• Tato akce vyžaduje rezervaci. Po zakoupení vstupenky je nutné provést rezervaci zasláním zprávy na WhatsApp číslo +90 532 463 56 77.

• Tento workshop nevyžaduje žádné předchozí zkušenosti.

• Všechny materiály potřebné k účasti na akci jsou zahrnuty v ceně vstupenky.

• Účastníci mohou přinést občerstvení a nápoje. Nicméně, je nutné o tom dopředu informovat.

• Účast na akci je možná maximálně s 15 minutovým zpožděním. Po 15 minutách už není možné se akce zúčastnit.

• Zakoupené vstupenky nelze vrátit, pokud nedojde ke změně programu.