Lahmacun Workshop

Workshop lahmacunu

Lahmacun je jedním z neodmyslitelných pokrmů turecké kuchyně. Připravuje se rozetřením směsi z mletého masa a koření na velmi tence vyválené těsto. Lahmacun se podává v kulatém nebo oválném tvaru a jeho těsto vyniká křupavostí a lehkostí. Masová směs na povrchu se skládá z rajčat, papriky, cibule, petržele a různých koření a peče se v troubě při vysoké teplotě, aby získala svou lahodnou chuť. Lahmacun je díky své lehké, ale syté podobě často oblíbenou součástí jídel. Zveme vás do naší dílny, kde si sami připravíte a ochutnáte křupavý lahmacun.

Co se naučíme ;

Příprava lahmacunu
Příprava masové směsi na lahmacun
Příprava pálivého ayranu

Menu
Lahmacun (3 kusy)
Söğüş
Pálivý ayran