Speciální večer, kde se setkávají gastronomie, objevování a příběhy u jednoho stolu.

Během tohoto výjimečného večera, za účasti Bilge Yamen a Mehmet Yalçın, budete mít možnost ochutnat pečlivě vybrané čtyři prvotřídní místní produkty, které budou doplněny gastronomickými kombinacemi vytvořenými speciálně pro tento večer.

Každé jídlo je podáváno s pečlivě vybranými pokrmy, které podtrhují jeho jedinečnou charakteristiku. Společně s Bilge Yamenem a Mehmetem Yalçınem se můžete ponořit do příběhů, chutí a detailů těchto vynikajících produktů.

Čtyři různé příchutě, čtyři speciální kombinace a v každém sklenici nové objevení.

Počet míst je omezen. Zajistěte si své místo a staňte se součástí tohoto výjimečného večera.

Degustační menu.

Mozzarellaový pěna – mini salát z okurek s mátou a zelené cibulové máslo.

Istanbulský plněný kalamár – plněný směsí kořeněných ořechů a zeleniny, podávaný s česnekovou rajčatovou omáčkou.

Jehněčí hřbety – Jehněčí hřbety dušené v troubě, podávané s omáčkou z jehněčího vývaru a červeného vína, a s rýží připravenou s kurkumou.

Sütlaç Cotta – Sütlaçový krém a karamel z připáleného medu.