GABBRO DREAM THEATRE

Dveře hotelu Swissôtel Gabbro vás přenesou do Ameriky 20. let, do zlaté éry jazzu, a do nejexkluzivnějšího baru té doby, osvětleného křišťálovými sklenicemi. Do domu pana Gabbra. pozývá.

Vraťte se v čase...

Na pódiu se rozléhají energické jazzové melodie, šaty září oslnivým leskem, taneční kreace evokují eleganci dávných dob a naše speciální menu, které nabízí ty nejlepší pokrmy světové kuchyně, vám zajistí nezapomenutelný večer. Tento jedinečný zážitek, kde se setkává luxus a elegance, vás v divadle Gabbro Dream Theatre čeká.

V divadle Gabbro se na jedné scéně spojily hudba, tanec, gastronomie a vyprávění příběhů. Divadlo „Dream Theatre“ otevřelo své brány.

Gabbro, přepracované v konceptu „Gourmet Theatre“, přenáší své hosty do kouzla minulosti a do světa moderní divadelní estetiky díky projektu „Dream Theatre“. Tato jedinečná zážitek, kde tanec, hudba a gastronomie se prolínají v představeních, se skládá ze dvou částí, z nichž každá trvá 40 minut.

Během této akce, pečlivě naplánované do nejmenších detailů, se hosté vydají na nezapomenutelnou cestu.

Gabbro přenáší své hosty do kouzelných jazzových barů z 20. let, kde se jedinečná kombinace atmosféry, hudby, chutí a vystoupení snoubí s elegancí minulosti a sofistikovaností současnosti.

Každý okamžik je jako scéna, každé jídlo jako příběh. Restaurace Gabbro „Dream Theatre“ vítá každého hosta jako hlavní hvězdu.

"Gabbro – Divadelní prostor"Cestování v čase, hudební přehlídka a sofistikovaná gastronomická zážitek.

V tomto novém formátu. Gabro....překračuje hranice klasického pojetí restaurace a... "Divadelní zážitek s prvotřídní gastronomií." Tento koncept nabízí hostům jedinečnou kombinaci zážitků – jak divadelní představení, tak i gastronomický zážitek. Návštěvníci se mohou těšit na úchvatné vizuální prvky, živou hudbu a pečlivě připravené pokrmy, které společně vytvoří nezapomenutelný zážitek trvající dvě hodiny.

Náš program, který se skládá ze dvou částí, každá trvajících 40 minut, zve naše vážené hosty do Gabbro Dream Theatre.

PROGRAM

19:00 Gabbro: Otevírání dveří a přivítání hostů – DJ Deniz Aral.

20:30 Uraz Kıvaner – klavírní sólové vystoupení.

21:00 Dream Theatre, 1. dějství.

22:00 Dream Theatre, 2. dějství.

23:00 – 01:00 Afterparty.

SADA MENU.

Gatsby Menu – 5 550 tureckých lir.
(POUZE JÍDLO – nápoje nejsou zahrnuty)

Karamelizované ovoce s burratou (obsahuje laktózu, obsahuje lepek).
Sezónní ovoce, kandované rajčata, pistácie, ovocné želé.

Grilované krevety s omáčkou chimichurri (obsahuje: mléko, siřičitany, sóju, lepek).

Hovězí líčka dušená (G, D)
Purek z brambor s hořčicí, zelené fazolky, malé mrkve, hovězí vývar.

Lure Namaleka (H, D, E, N)
Sablé Breton, čokoládová náplň, jemný karamel, šlehačka z bílé čokolády, pečená brosková omáčka.

Royální menu – 11 000 tureckých lir.

Carpaccio s parmazánem a rukolou (obsahuje mléko, lepek, může obsahovat stopy ořechů).
Tenké plátky lososa podávané s avokádem, parmazánem, kaviárem a nakládanou cibulí, doplněné olivovým olejem, citronovou šťávou a trochou balsamikového glazu.

Tuna tartare (bez lepku, vhodné pro celiaky, obsahuje laktózu, obsahuje glutaman).
Tuňák, limetka, omáčka ponzu, sezam, mořské řasy wakame.

Kousky hovězí svíčkové (S, SSM, D, G).
Hovězí steak (London broil), krém s lanýžovým parmezánem, sezam a křupavá cibule.

Dýňové ravioly (vhodné pro celiaky, laktózové intolerance, vegetariány a vegany).
Domácí ravioli plněné dýňovou náplní s kořením, podávané s máslem aromatizovaným šalvějí, sýrem mascarpone a opečenými mandlemi.

Homár (SH, G, D, E)
Špagety s pikantní rajčatovou omáčkou, grilovaná chřestová zelenina a majonéza s yuzu.

Hovězí svíčková vařená metodou sous-vide a játrová paštika (D).
Hovězí svíčková připravená metodou sous-vide, podávaná s játrovou paštikou, kořenovou zeleninou, pyré z květáku a omáčkou s černým pepřem.

Zlatá čokoládová mascarpone (pro použití v Německu, Dánsku, Evropě a Nizozemsku).
Vzdušný piškotový koláč s lískovými oříšky, kávový sirup, krémová směs mascarpone, zlatá čokoládová poleva s lískovými oříšky a vanilková zmrzlina.