Fransız Mutfağı Tatlıları

Francouzská kuchyně: Dezerty.

Představujeme vám dort Paris-Brest, který získal své jméno od měst Paříže a Brestu, a recept na křupavé sušenky, které se používají k přípravě tohoto trendy dezertu. S radostí vás zveme na virtuální procházku po francouzských ulicích, kde vám odhalíme všechny detaily a triky pro jeho přípravu.

Co se naučíme?

Příprava těsta na suflé.
Příprava těsta craquelin.
Použití sáčku na stříkání.
Příprava krému pro cukrářství.

Menu.

Paříž-Brest.
Choux au craquelin (nebo také: sušenky s křupavou vrstvou)