El Yapımı Makarnalar Workshopu

Workshop: Výroba domácích těstovin.

V Itálii, kde existuje desítky druhů těstovin, se zúčastněte workshopu, kde se pod vedením našeho profesionálního šéfkuchaře naučíte vše o přípravě čerstvých domácích těstovin: od přípravy těsta, přes jeho válení, až po tvarování těstovin a výběr správné omáčky, která každému druhu těstovin nejlépe sedne.

Co se naučíme?

Příprava těsta na těstoviny.
Zpracování, tvarování a krájení těstovin.
Plnění těstovin.
Skládání těstovin.
Příprava omáčky Alfredo a rajčatové omáčky.

Menu.

Alfredo sósové těstoviny.
Ravioli s třemi druhy sýrů, s čerstvými bylinkami a rajčatovou omáčkou.