Chef's Table

Hotel JW Marriott Istanbul se nachází u moře Marmara a restaurace Akira Back Istanbul, která nabízí úchvatný výhled na moře, je první a jedinou restaurací šéfkuchaře Akira Backa v Turecku a zaujímá tak výjimečné místo ve světě gastronomie. Tato restaurace, která byla tři roky po sobě zařazena do seznamu Michelin Guide Recommended, získala ocenění 1 Toque od Gault&Millau a v gastronomickém průvodci İncili se umístila na 4. místě, čímž se zařazuje mezi přední gastronomické destinace Istanbulu.

Jednou z nejvýznamnějších zážitků, které restaurace nabízí, je „Chef's Table“, kde se setkávají milovníci gastronomie a mohou si společně vychutnat večer plný sdílení a objevování. Exekutivní šéfkuchař Fatih Alkan připravil speciální degustační menu, skládající se z 13 chodů, které jsou určeny výhradně pro tento zážitek a které hosty zve na jedinečnou gastronomickou cestu.

Každé jídlo je podáváno s vysvětlením šéfkuchaře Fatihe Alkan, který popisuje inspiraci, použité techniky a příběh spojený s daným pokrmem. Tím se večeře stává nejen ochutnávkou, ale interaktivním zážitkem, který umožňuje přímé propojení s kuchyní.

„Chef's Table“ je zážitek, který se koná u společného stolu pro maximálně 10 hostů a umožňuje setkání lidí se stejnými zájmy, což vytváří příjemnou atmosféru pro rozhovory a navazování nových kontaktů v oblasti gastronomie. Tento zážitek začíná s úchvatnými barvami západu slunce nad mořem Marmara a pokračuje po celou noc, doprovázen živou hudbou a vystoupeními DJů.

Nabídka „Chef's Table“ je omezena počtem míst a nabízí jedinečný zážitek, který v jednom místě spojuje kuchyni oceněné restaurace, osobní výklad šéfkuchaře, koncept společenské gastronomie a jeden z nejkrásnějších výhledů na moře v Istanbulu.