04 Ekim | İstanbul Tatları - Tadım Sineması

Hedypatheia: Příběh moderního básníka, který objevil dílo Archestrata, autora Hedypatheia, považovaného za první kuchařskou knihu v historii. Inspirace touto objevou přivede básníka k rozhodnutí napsat vlastní verzi Hedypatheia a vydat se na cestu za poznáním chutí, které Istanbul nabízí už po staletí.

Během své cesty navštěvuje významná místa, kde se podávají tradiční turecké pochoutky, od simitů až po tureckou kávu, od bozy až po lokum. V každém z těchto míst se setkává nejen s chutěmi, ale také s mistři, kteří tyto chutě vytvářejí, s příběhy obchodů, které sahají staletími, a s kulturním dědictvím Istanbulu. Každé zastávka představuje gastronomickou kulturu města v kontextu jejího původu, historie a významu, zatímco autor postupně vytváří svou vlastní "Hedypatheia" prostřednictvím slov, která píše.

Kinocentrum "İstanbul Tatları" tento příběh posouvá za hranice běžného filmového promítání. Během celého filmu jsou divákům v rámci speciálního degustačního setu nabízeny vybrané pochutiny, které odpovídají místům, která se ve filmu objevují. Tímto způsobem diváci nejen sledují básníkovu cestu, ale zároveň se stávají součástí příběhu, protože současně ochutnávají stejné chutě.

Tato smyslově bohatá zkušenost, která trvá přibližně 30 minut, kombinuje film, gastronomii a kulturní vyprávění a umožňuje tak nejen vidět Istanbul, ale také ho ochutnat a prožít.