Karas Tadım Akşamları – Heraki

Вечер, в който се преплитат виното, кулинарията и откритията, и който е изпълнен с истории.

Поканени сме да открием света на Heraki, който се простира от древните лозя на Егейско море, през местните сортове грозде, до философията на производството, която е в хармония с природата. Ще бъдете посрещнати от основателите Fulya Akıncı и José Hernández.

В тази специална вечер, която ще се проведе в историческата сграда на Karas, датираща отпреди 200 години, четирите различни премиум предложения на Heraki ще се съчетаят с изисканите ястия, приготвени специално за тази вечер от готвачите на Karas.

Дегустационно меню.
Доматено пюре с босилек по гръцки стил.
Топинг и карамелизиран лук.
Средиземноморска тапенад.
Аншоа с киселина и лют пипер.

Топло начало.
Миди от Черно море, приготвени на фурна.
Огромни скариди с лютеница.

Основно ястие.
Печено агнешко рамо, приготвено на слаб огън.
Картофено кремче.
Френски боб с лимон.

Сладко.
Шоколадов ганаш с портокал.

Не забравяйте да резервирате мястото си за това специално събитие, което ще ви отведе от градината до масата.
Броят на местата е ограничен.