Karas Tadım Akşamları – Heraki
مساء خاص يجمع بين النبيذ، والمأكولات الشهية، واكتشافات جديدة، ويحمل في طياته قصة مميزة.
ندعوكم لاستكشاف عالم "هيراكي"، الذي يمتد من بساتين إيجه القديمة، إلى الأصناف المحلية من العنب، وصولًا إلى فلسفة الإنتاج المتناغمة مع الطبيعة. يمكنكم التعرف على هذا العالم من خلال المؤسسين، فوليا أكنتشي وخوسيه هرنانديز، والذين سيستقبلونكم بكل سرور.
في هذه الليلة المميزة التي ستُقام في المبنى التاريخي الذي يعود تاريخه إلى 200 عام في "كارس"، ستتلاقى أربعة أنواع فاخرة من منتجات "هيراكي" مع الأطباق الشهية التي أعدها طهاة "كارس" خصيصًا لهذه المناسبة.
قائمة التذوق.
سلطة "إزمه" بصلصة الريحان (من جزيرة كريت).
موضوعات وكريمة البصل الكراميل.
تابيناد البحر الأبيض المتوسط.
أنشوفة حامضة مع الفلفل الحار.
بداية دافئة.
محار البحر الأسود المشوي في الفرن.
جمبري كبير محشو بصلصة الفلفل.
الطبق الرئيسي.
لحم ضأن مطبوخ ببطء على نار هادئة.
كريم البطاطس.
فاصوليا فرنسية بالليمون.
حلوى.
غاناش البرتقال والشوكولاتة.
لا تنسَ حجز مكانك في هذه الرحلة المميزة التي تأخذك من البستان إلى المائدة.
عدد المقاعد محدود.
