Karas Tadım Akşamları – Barkın Akın
مساء خاص يجمع بين فنون الطهي والاكتشافات والقصص في أمسية واحدة.
ندعوكم لاكتشاف قصة "باريل"، التي تنبع من التقاليد العريقة لزراعة الكروم في منطقة تراكيا، وذلك في مقر المؤسس، باركين أكين.
في هذه الليلة المميزة التي ستُقام في المبنى التاريخي الذي يمتد عمره إلى 200 عام، ستتحد أربعة مجموعات مختلفة من منتجات "باريل" الفاخرة مع الأطباق الشهية التي أعدها طهاة "كارس" بعناية.
قائمة التذوق.
• سلطة "إزما" القبرصية مع الريحان.
• موضوع: كريم البصل الكراميل.
• تابتناد البحر الأبيض المتوسط.
• أنشوفيّة حامضة مع الفلفل الحار.
بداية دافئة.
• بلح البحر الأسود المشوي في الفرن.
• جمبري كبير محشو بصلصة الفلفل.
الطبق الرئيسي.
• ضلع لحم الضأن المشوي على نار هادئة.
• كريمة البطاطس.
• فاصوليا فرنسية بالليمون.
حلوى.
• غناش البرتقال والشوكولاتة.
لا تنسَ حجز مكانك في هذه الرحلة المميزة التي تأخذك من البستان إلى المائدة.
عدد المقاعد محدود.
