
位于锡南建筑的穹顶下的历史半岛浴场。
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伊斯坦布尔的浴场不仅仅是洗浴的地方,也是城市慈善体系的重要组成部分。位于历史半岛的大型市场浴场大多是为了资助清真寺、图书馆或慈善机构而建造。例如,恰格勒奥卢浴场的收入用于资助圣索菲亚大教堂的图书馆,琴贝尔塔什浴场的收入用于资助于斯库达尔的阿蒂克瓦利德慈善机构,而圣索菲亚前的浴场则用于资助赫勒姆苏丹的慈善事业。这条路线以步行顺序排列,介绍了从泽雷克到圣索菲亚沿途七个地点,讲述了这些建筑是如何建立的,后来发生了什么,以及今天你可以在哪些地方真正体验浴场。
在每个地点,奥斯曼浴场的结构基本相同,一旦了解,后续的参观就容易多了。首先进入的是更衣室,也就是“camekan”,这里是浴场最华丽的部分,通常有石凳、中央的喷泉和巨大的穹顶。然后是过渡区域“ılıklık”,最后是“sıcaklık”,也就是热水区。热水区中央的凸起大理石平台是“kurn”,周围的拱廊和角落的私密空间也设有水槽。请注意穹顶上的小玻璃窗,它们被称为“fil gözleri”,柔和的光线就来自这些窗户。热量通过后方的壁炉燃烧产生的火焰,传递到地面下方的“cehennemlik”空间。男女浴场通常是并排建造的,但两个区域的入口通常位于不同的街道。
马胡特帕夏浴场建于1466年,是伊斯坦布尔现存最古老的浴场之一。恰格勒奥卢浴场建于1741年,是穆斯塔法三世在1768年禁止在城市内新建浴场之前,最后一个大型市场浴场。此外,还有四座由米马尔·锡南建造或归功于他的建筑,以及一座建于16世纪初的巨大慈善机构浴场。
今天,泽雷克瓷砖浴场、苏莱曼尼耶浴场、琴贝尔塔什浴场、恰格勒奥卢浴场和圣索菲亚赫勒姆苏丹浴场仍在作为浴场运营。其中,一些浴场,如琴贝尔塔什和恰格勒奥卢浴场,几乎所有的顾客都是外国游客。位于贝亚济德的拜耶齐德二世浴场已改造成博物馆,而马胡特帕夏浴场则已变成一个充满商店的市场。
这条路线全程步行约五公里。由于苏莱曼尼耶斜坡和马胡特帕夏斜坡有上下坡,建议穿着舒适的鞋子。最好的方式是选择一个浴场进行洗浴,然后参观其他浴场的外观和博物馆。在选择浴场时,请提前了解男女区域或时段的安排,以及是否需要预订。由于价格和开放时间可能会发生变化,请务必查看官方网站。
洗浴流程很简单:用毛巾包裹身体,穿上拖鞋,先在热水区出汗,然后进行去角质和泡沫浴,最后在冷水区放松身心。
时长:一整天。
最佳时间:工作日,从早上在泽雷克开始,傍晚在圣索菲亚前结束,是最舒适的选择。位于贝亚济德的博物馆浴场周末关闭。
交通:可以乘坐M2地铁到韦兹内杰勒站,或者乘坐经过阿塔图尔 参考文献:
- 土耳其宗教百科全书,关于“哈曼”(Hamam)一词条(作者:Semavi Eyice 等),https://islamansiklopedisi.org.tr/hamam
- 土耳其宗教百科全书,关于“瓷砖哈曼”(Çinili Hamam)一词条(作者:Şerare Yetkin),https://islamansiklopedisi.org.tr/cinili-hamam
- 土耳其宗教百科全书,关于“多克梅吉勒哈曼”(Dökmeciler Hamamı)一词条(作者:Semavi Eyice),https://islamansiklopedisi.org.tr/dokmeciler-hamami
- 土耳其宗教百科全书,关于“贝亚济德哈曼”(Beyazıt Hamamı)一词条(作者:Semavi Eyice),https://islamansiklopedisi.org.tr/beyazit-hamami
- 土耳其宗教百科全书,关于“马赫穆德帕夏建筑群”(Mahmud Paşa Külliyesi)一词条(作者:Filiz Gündüz),https://islamansiklopedisi.org.tr/mahmud-pasa-kulliyesi
- 土耳其宗教百科全书,关于“恰姆贝尔塔什哈曼”(Çemberlitaş Hamamı)一词条(作者:Semavi Eyice),https://islamansiklopedisi.org.tr/cemberlitas-hamami
- 土耳其宗教百科全书,关于“贾加洛格鲁哈曼”(Cağaloğlu Hamamı)一词条(作者:Semavi Eyice),https://islamansiklopedisi.org.tr/cagaloglu-hamami
- 土耳其宗教百科全书,关于“哈塞基赫雷姆苏丹哈曼”(Haseki Hürrem Sultan Hamamı)一词条,https://islamansiklopedisi.org.tr/haseki-hurrem-sultan-hamami
- 土耳其博物馆(文化与旅游部),伊斯坦布尔贝亚济德二世土耳其浴文化博物馆,https://www.turkishmuseums.com/museum/detail/12325-istanbul-ii-beyazid-turk-hamam-kulturu-muzesi/12325/1
- Arkitera,米马尔·锡南的作品:泽雷克瓷砖浴,经过13年的修复后重新开放,https://www.arkitera.com/haber/mimar-sinanin-eseri-zeyrek-cinili-hamam-13-yillik-restorasyonun-ardindan-aciliyor/
- 恰姆贝尔塔什浴,历史,https://www.cemberlitashamami.com/tr/tarihce
- 维基百科,哈塞基浴,https://tr.wikipedia.org/wiki/Haseki_Hamamı
- 维基百科,圣索菲亚赫雷姆苏丹浴,https://en.wikipedia.org/wiki/Hagia_Sophia_Hurrem_Sultan_Bathhouse
- 维基百科,马赫穆德帕夏浴,https://en.wikipedia.org/wiki/Mahmut_Pasha_Hamam
- 维基百科,苏莱曼尼耶浴,https://en.wikipedia.org/wiki/Süleymaniye_Hamam
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路线站点

Zeyrek 瓷砖浴场 (Zeyrek Çinili Hamam)
从泽雷克区狭窄的街道开始,参观这个双浴室。这里是少数几个既能作为博物馆参观,又能体验传统土耳其浴室的场所。这个浴室由奥斯曼帝国海军的指挥官巴尔巴罗斯·海雷丁·帕夏建造,建筑师是米马尔·锡南。根据《土耳其伊斯兰百科全书》的记载,其建造时间可能在1540年至1546年之间,但也有一些资料显示建造时间更早。男区和女区的设计对称,每个区域都设有更衣室、温水区和十字形的蒸汽浴区。蒸汽浴区中心有一个八边形的浴池,周围环绕着四个拱门和四个私密空间。
现在,为这个浴室命名的许多瓷砖已经转移到其他城市。 过去,浴室的墙壁曾经覆盖着蓝色和白色的伊兹尼克瓷砖,但由于火灾和地震的破坏,这些瓷砖被拆除,并在19世纪被出售,并进入了欧洲的收藏,例如伦敦的维多利亚和阿尔伯特博物馆。根据《土耳其伊斯兰百科全书》1993年出版的文章,当时仅在男区的蒸汽浴区内还保留着一些瓷砖。
经过长达十三年的修复,考古发掘发现了数千块瓷砖碎片和三十七种不同的图案;在冷水区下方,还发现了属于拜占庭时期的蓄水池。该建筑及其博物馆于2023年9月开放,浴室服务于2024年开始。在相邻的博物馆中,您可以了解瓷砖的历史,以及浴室的水和加热系统。这里的展品将帮助您了解该路线上的其他空墙曾经的样子。如果您想在这里沐浴,请提前了解男女区域的布局和预订方式。
来源:土耳其伊斯兰百科全书;Arkitera;维基百科。

苏莱曼清真寺浴场。
从泽雷克一路向上,这些街道将带您到达苏莱曼清真寺建筑群的南端,这里有一座浴场。这座以奥斯曼帝国苏丹苏莱曼命名的建筑群,于1550年开始建造,工程于1557年10月完成;这座浴场是首席建筑师锡南参与的这一宏大计划的一部分。由于周围聚集了铸造工匠,因此它最初被称为“铸造工匠浴场”。考虑到建筑群中包含学校、食堂和商店,这座浴场满足了人们日常生活的需求,是该规划的一部分。
与其他浴场不同的是,这座浴场只有一个区域,没有专门为女性设置的区域。在《土耳其宗教百科全书》中,塞马维·埃伊切写道,这座浴场可能并非作为普通的市场浴场而建造,而是更可能是为建筑群的官员和学校的学生而设。其设计体现了锡南的创新尝试。一个巨大的穹顶矗立在正方形的冷水区上方,冷水区边长为11.5米;经过由三个部分组成的温水区后,是拥有四个拱门的蒸汽室,蒸汽室内部由大理石柱分隔。同一百科全书的“浴场”条目强调,锡南在这里将经典的浴场类型与温泉建筑相结合,创造了一种带有柱子的独特版本。
在随后的几个世纪里,这座浴场的状况起伏不定。1916年至1917年期间,它曾关闭;20世纪30年代,它被改造成工作室;后来,它的主人又将其修复,恢复了浴场的功能。根据维基百科的记载,自2001年的修复以来,它主要面向游客。由于其使用规则可能与其他浴场不同,如果您打算在这里洗浴,请在前往之前咨询相关负责人。如果您不打算在这里洗浴,可以从街道上欣赏其穹顶和铅制屋顶,然后沿着苏莱曼清真寺的后方,向白亚兹特方向下山。
来源:土耳其宗教百科全书;维基百科。

第二拜耶济德浴场(土耳其浴文化博物馆)
位于奥尔杜大街旁的这座宏伟的双浴室,是围绕着贝亚齐特广场的拜耶齐德二世清真寺建筑群的一部分,如今已改造成伊斯坦布尔大学的拜耶齐德二世土耳其浴室文化博物馆,供游客参观。其建造年份尚不确定,土耳其宗教百科全书记载为1500-1505年,而文化和旅游部的博物馆登记资料则为1507-1508年。该浴室的收入曾捐赠给尤苏夫一世苏丹的母亲 Gülbahar Hatun 的慈善基金。
该浴室由两部分组成,它们彼此相邻,且结构相同。浴室的温水区域有四个拱门,在角落设有私密空间。男士休息室的穹顶直径约为15米,这让人们可以直观地了解当时可以建造多大的市场浴室。该建筑最令人惊讶的细节在于其地基。在建造过程中,使用了拜占庭时期位于该广场上的狄奥多修斯广场的凯旋柱上的浮雕作为建筑材料。据土耳其宗教百科全书记载,其中一些浮雕仍然保留在地基中,而另一些则被移至伊斯坦布尔考古博物馆。
20世纪30年代之后,浴室的休息室被用作皮革仓库,温水区域部分被改造成铁匠铺,建筑长期处于破败状态。2000年,伊斯坦布尔大学接管了该浴室,经过修复后,该博物馆于2015年5月27日正式开放。馆内陈列着民族志方面的文物,如浴袍、铜制和黄铜制浴具,以及在考古发掘中发现的拜占庭和奥斯曼时期的建筑构件。这里是了解浴室各个区域的最佳场所,您可以按照顺序参观,并在前往温水区域的路上,亲眼观察您之前学到的相关术语。根据文化和旅游部的博物馆登记资料,该博物馆在周末关闭,建议您在前往之前查看最新的开放时间和日期。
来源:土耳其宗教百科全书;土耳其博物馆(文化和旅游部);维基百科。

马赫穆特帕夏浴场。
从白塞特一路穿过大巴扎,从马赫穆特帕夏门(Mahmutpaşa Kapısı)出来后,沿着下坡路几分钟就能到达这家浴场。根据门上的铭文,该浴场建于1466-1467年,是奥斯曼帝国苏丹穆罕默德二世的宰相马赫穆特帕夏(Mahmut Paşa)的建筑群的一部分,是伊斯坦布尔现存最古老的浴场之一。与该建筑群相关的库尔库汉(Kürkçü Han)也在附近。
最初,这家浴场是双层浴场,但女性区域后来被拆除,用于商业用途。现存的部分包括三个大型穹顶空间。冷水区域由一个直径约17米的穹顶覆盖,该穹顶带有窗户,并通过带有花窗的拱顶与墙壁连接。根据维基百科的资料,冷水区域的半穹顶是伊斯坦布尔现存最早的例子。在热水区域,八边形的凹龛、侧廊和角落的私密空间围绕着中央的浴池排列。请注意入口处的带有花窗的凹龛和外墙,您将在这里看到15世纪奥斯曼建筑的朴素而庄重的装饰风格。
这座建筑的后续历史展示了浴场如何在城市中改变其功能。1755年的火灾对其造成了损坏,1953年进行了修复,并重新作为浴场使用了一段时间,之后被改造成仓库,并在20世纪90年代被改造成市场。如今,市场内有许多商店,您可以在穹顶下漫步,感受空间的宏伟。在逛商店时,请抬头仰望,您会发现穹顶和拱顶仍然保留着建筑的原始特征。马赫穆特帕夏路在工作日通常非常拥挤,请放慢脚步,不要阻碍商店前的交通。
来源:TDV 伊斯兰百科全书(马赫穆特帕夏建筑群);维基百科。

Çemberlitaş 浴场
当您从马赫穆特帕夏一路向上,从努鲁奥斯曼尼耶方向到达迪万约鲁时,您就来到了这座浴池的入口。这座浴池位于带有红石结构的恰姆贝尔塔什柱的底部。这座浴池是由塞利姆二世的妻子、穆拉德三世的母亲努尔班努·苏丹于1584年建造的,其收入用于位于乌斯库达尔的阿蒂克·瓦利德综合体。关于其建筑师,资料来源存在分歧。通常认为米马尔·锡南是其建筑师,但《土耳其宗教百科全书》中,塞马维·埃伊切指出,在列举锡南作品的资料中,并没有提到这座浴池。
这座建筑最独特的地方是其蒸汽房。这里采用了十二边形的平面布局,在中央的石板周围设置了十二根柱子形成的环形结构,而在角落则设置了带有穹顶的独立房间。请注意地面和墙壁上精美的几何大理石镶嵌。通往覆盖着大型穹顶的更衣室的通道,通过角落的三角结构连接。
这座浴池现在的状态反映了19世纪的城市改造。1868年,为了拓宽迪万约鲁,浴池的冷水区域被部分拆除。女用区域不再作为浴池使用,先改为餐厅,后来又改为地毯店。该建筑于1916-1917年发生火灾,男用区域于1972-1973年进行了修复。入口处的台阶是在道路高度变化后才增加的。
如今,这座浴池仍在运营,几乎所有的顾客都是外国游客。如果您想在这里洗浴,首先在中央的石板上出汗,然后等待进行去角质和泡沫按摩。洗完后,在冷水区域稍作休息,以缓解身体。在入口处询问男女区域的使用时间和分区。如果您不打算洗浴,可以站在浴池旁边的柱子底部,观察这个角落,了解这座建筑如何概括了城市从拜占庭广场到奥斯曼帝国市场的过渡。
来源:土耳其宗教百科全书;恰姆贝尔塔什浴池官方网站;维基百科。

恰加洛格鲁浴场 (Cağaloğlu Hamamı)
从恰姆别尔塔什(Çemberlitaş)出发,沿着迪万约鲁(Divanyolu)向东走,然后转向卡加洛鲁(Cağaloğlu)方向,就能到达这家浴场。这座建筑于1741年完工,其目的是为苏丹第一代马赫穆德(Sultan I. Mahmud)在圣索菲亚(Ayasofya)设立的图书馆提供资金。关于建筑师的信息来源各异;《土耳其宗教百科全书》(TDV İslam Ansiklopedisi)谨慎地提到了名为“赫斯雷夫”(Hüsrev)的建筑师,而其他资料则将其归功于苏莱曼·阿加(Süleyman Ağa)和阿卜杜拉·阿加(Abdullah Ağa)。
卡加洛鲁是伊斯坦布尔最后几家大型浴场之一。由于第三代穆斯塔法(III. Mustafa)在1768年禁止在城市内新建浴场,因此再也没有出现过如此规模的建筑。因此,这家浴场是了解西南(Sinan)在16世纪建造的浴场的好地方。其布局仍然是经典的:冷水区、温水区和拥有四个拱门以及四个私密空间的蒸汽浴区。不同之处在于装饰。在细节中,您可以看到18世纪西方艺术带来的巴洛克风格的影响;《土耳其宗教百科全书》将这座建筑列为土耳其建筑中外国艺术影响的例子之一。将您在泽雷克(Zeyrek)和恰姆别尔塔什看到的庄重古典线条与这里弯曲的线条进行对比,您会自然地感受到两百年来的审美变化。
这家双浴场的两个入口是分开的。通往男区的是从街道上的楼梯,而通往女区的入口则通向一条小巷。这是奥斯曼帝国时期一种常见的习惯,即男女区域的入口不通向同一条街道。现在,这家浴场仍然营业,并且几乎所有的顾客都是游客。如果您不想洗浴,可以从外面找到这两个独立的入口,观察双浴场的布局,然后步行几分钟即可到达圣索菲亚。
来源:
* 《土耳其宗教百科全书》(TDV İslam Ansiklopedisi)
* 卡加洛鲁浴场官方网站
* 维基百科

阿雅索菲亚 赫丽姆苏丹浴场。
这条路线的最后一站,是一座长长的、带有铅制穹顶的建筑,它横跨了连接阿雅索菲亚大教堂和苏丹艾哈迈德清真寺之间的广场。这座浴场由米马尔·锡南于1556-1557年建造,旨在为奥斯曼苏丹苏莱曼的妻子赫尔雷姆·苏丹的慈善事业提供资金,并且最初的设想是为阿雅索菲亚大教堂的信徒提供服务。浴场下方保存着罗马时期的泽克西普斯浴场的遗迹,这表明该区域的洗浴传统可以追溯到更早的时期。
这座浴场在奥斯曼建筑中独特之处在于其两部分的布局。这是土耳其浴场建筑中首次出现男女区域并排设置的情况。这座建筑长约75米,男区入口朝北,女区入口朝西。男区的布局依次为冷室、温室和热室,然后是女区的热室、温室和冷室,也就是说,两个热室背靠背设置。每个热室的中央都有一块八边形的白色大理石浴池。请注意男区前方的带廊的入口立面,这是一种在当时浴场中并不常见的设计。
该浴场一直运营到1910年,之后长期关闭,并在不同时期被用作仓库。1957-1958年的修复后,它成为一家由政府运营的地毯销售商店。经过2008-2011年的全面修复,该浴场于2011年5月重新开放。在这里洗浴结束旅程是一个不错的选择;建议提前预订,并向经营者了解各个区域和服务的信息。洗完澡后,可以在广场上稍作休息,在傍晚的阳光下,再次欣赏连接阿雅索菲亚大教堂和苏丹艾哈迈德清真寺之间,这一系列宏伟的穹顶。
