Yedikule Bostanları

位于叶迪库勒（Yedikule）附近，靠近城墙的历史悠久的菜园。根据18世纪的记录，1733年，从叶迪库勒到阿夫桑萨拉伊（Ayvansaray）沿城墙分布着77个菜园，这些菜园在城市的食物供应中扮演着重要角色。其中，最著名的产品是叶迪库勒生菜，以其柔软和油润的叶片而闻名。该区域位于联合国教科文组织世界遗产名录中的伊斯坦布尔历史区域，属于城墙保护区。法提赫市（Fatih Belediyesi）与菜园种植者合作，正在实施一项旨在保护这些菜园历史特色的项目，并在叶迪库勒花园举办采摘等活动。这些菜园是正在使用的农田，未经允许不得进入。