Ulus Esnaf Lokantaları (Ankara Tava)

安卡的饮食文化以炖菜为主，而最正宗的口味可以在乌卢斯地区的普通餐馆品尝到。安卡特色菜包括用羊肉和粗麦面制成的烤菜，以及炖菜、干豆和最后一道甜点——霍什梅里姆。这些菜肴通常在早上11点左右从烤箱中取出，下午2点左右售完；用餐时，您可能会与邻桌的公务员共享一张桌子，这很常见，不会引起任何惊讶。如果您想开始品尝安卡美食，建议选择位于海员大街上的老字号餐馆，或者前往阿纳法塔尔地区的后街。