Focaccia Sandwich Workshop

我们一起制作意大利街头美食！

作为Golden Chef烹饪学院，我们诚挚地邀请您参加“意大利特色街头美食：Focaccia三明治工作坊”。

在这个工作坊中，您不仅将学习如何制作三明治，更重要的是，您将亲身体验制作正宗意大利فو卡西亚面包的技术，包括正确的发酵方法、专业的烘焙技巧以及制作美味三明治的关键要点。

您将学习如何制作和烘烤自制的意大利佛卡奇亚面包，并通过各种馅料使其更加丰富，并运用专业的摆盘技巧进行呈现。 欢迎您报名参加，学习意大利独特的面包文化，并掌握专业技术，创造令人难忘的美味。

研讨会日程安排。

富含馅料的两种意式薄饼三明治：一种是莫塔黛拉香肠口味，另一种是火鸡烟熏口味。

本次研讨会我们将学习什么？

毕加麦芽制作技术。

制作正宗意大利فو卡西亚面包的面团。

高含水量面团技术。

折叠（拉伸和折叠）技术。

专业烹饪方法。

自制青酱的制作方法。

制作蜜饯番茄。

正确使用意大利熟食产品。

食材搭配与口味平衡。

专业的三明治组装技术。

展示和分量。