TCA | Halloween Workshop Ankara

TCA | Майстер-клас на тему Хелловіну, Анкара.

Початок приготування до Хелловіну.
Суп-пюре з каштанів та вершків.
* Курятина, запечена на Різдво – з вершковим маслом, соусом та запеченими овочами.
* Десерт з гарбуза "Balkabağı Tatlısı" – сучасна різдвяна подача з пряною кремом, горіхами та кунжутом.
* Використання каштанів, коренеплодів, ароматичних трав та зимових спецій у кулінарії.
* Техніка запікання: правильні методи приготування та подачі курки.
* Техніки приготування, загущення та балансування смаку соусу.
* Сучасні техніки сервірування та способи оформлення страв у різдвяній тематиці.
* Протягом усього семінару пропонуватимуться безалкогольні напої.