Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Ця подія вимагає попереднього бронювання. Після придбання квитка, будь ласка, забронюйте місце, надіславши повідомлення за номером телефону +90 532 463 56 77 (WhatsApp).

Майстер-клас з приготування закусок під керівництвом шеф-кухаря. 

Майстер-клас з приготування закусок – це кулінарна майстерня, де ви зможете на практиці познайомитися з однією з найцікавіших і найсоціальніших сторін турецької кухні – культурою закусок. Цей досвід не обмежується лише дегустацією; учасники активно беруть участь у всіх етапах приготування під керівництвом професійного шеф-кухаря: нарізці, змішуванні, маринуванні, приготуванні соусів, балансуванні спецій та оформленні страв.

У майстерні готують традиційні турецькі закуски, такі як йогуртні страви, закуски з оливковою олією, суміші з тахіном, овочеві закуски та пряні пасти. Меню може змінюватися залежно від сезону, складу групи та індивідуальних побажань. Шеф-кухар детально демонструє, як правильно збалансувати соуси, використовуючи такі інгредієнти, як оливкова олія, йогурт, тахіні та гранатовий сік, як спеції можуть підкреслити смак страви, не перебиваючи його, а також як красиво подавати приготовані закуски.

Після майстер-класу, який триває приблизно 2-2,5 години, учасники разом дегустують мезе, які вони самі приготували, за столом, де акцент робиться на спілкуванні та обміні. Цей досвід завершується дружньою та приємною трапезою, що відповідає сутності культури мезе. Після майстер-класу рецепти приготованих мезе надаються учасникам, щоб вони могли повторити цей досвід вдома.

Цей досвід – це унікальна та соціальна активність, яка пропонується індивідуальним мандрівникам, парам, групам друзів та організаціям, які бажають не просто скуштувати, а й відчути турецьку кухню та культуру харчування, беручи безпосередню участь у процесі.

Інформація про подію.

Зміст заходу.

• Практичне приготування традиційних турецьких закусок під керівництвом шеф-кухаря.
• Вивчення технік нарізки, приготування соусів, балансування спецій та сервірування страв.
• Меню закусок, яке можна персоналізувати відповідно до сезону та групи гостей.
• Закуски, які були підготовлені, найкраще подавати разом, щоб усі могли насолодитися ними за одним столом.
• Надання рецептів після майстер-класу.
• Не потребує попереднього розігрівання.
• Підходящі варіанти для вегетаріанських гостей.
• Доступні мовні версії: турецька, англійська та російська.

У комплекті є:

• Усі інгредієнти для закусок (свіжі овочі, спеції, оливкова олія, йогурт, тахіні тощо).
• Використання професійного кухонного обладнання.
• Покрокова інструкція під керівництвом шеф-кухаря.
• Дегустація приготованих закусок.
• Рецепти.

Хто може взяти участь?

• Цей захід підходить для індивідуальних мандрівників, пар, сімей, груп друзів та корпоративних заходів. Участь можуть брати всі, кому виповнилося 7 років і більше.

Важлива інформація.

• Меню може змінюватися залежно від сезону та побажань клієнтів.
• Цей формат передбачає дегустацію закусок та майстер-класи, і його не слід розглядати як заміну вечері з основною стравою. Розмір порцій може змінюватися залежно від меню та складу групи.
• Під час майстер-класу приготовані закуски дегустуються разом; послуги доставки або винесення замовлення за межі приміщення не надаються. Рецепти надаються після завершення майстер-класу.
• Будь ласка, заздалегідь повідомте про будь-які алергії або особливі дієтичні потреби, зокрема щодо йогурту, кунжуту, горіхів, глютену та інших можливих алергенів.
• Для вегетаріанських гостей меню зазвичай підходить; веганські вимоги можна врахувати, якщо їх повідомити заздалегідь.
• Фото- та відеозйомка дозволена.

Про сеанси заходів.

Дні подій.

• Щодня протягом тижня проводяться майстер-класи.

Час проведення заходів.

• Майстер-класи проводяться о 12:00 та о 15:00.
• Для отримання інформації про різні варіанти часу, будь ласка, зверніться електронною поштою на адресу: [email protected].

Тривалість заходу: 2 години.

Місце проведення заходу.

• Основні моменти майстер-класів у Стамбулі. – СТАМБУЛ.
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi, будинок 20/A, 34400 Бейоглу, Стамбул.

Вікові обмеження для участі: від 7 років і старше.

Місце проведення заходу та його місткість.

• ВІДСУТНІЙ НОМЕРОВАННЯ (Крісла без нумерації).

Правила проведення заходу.

• Ця подія вимагає попереднього бронювання. Після придбання квитка, будь ласка, забронюйте місце, надіславши повідомлення за номером телефону +90 532 463 56 77 (WhatsApp).

• Для участі в майстер-класі не потрібен попередній досвід.

• У вартість квитка включено всі матеріали, які будуть використані під час заходу.

• Учасники можуть приносити з собою їжу та напої на сеанс. Однак, про це потрібно повідомити заздалегідь.

• Участь у заході можлива лише за умови прибуття не пізніше, ніж через 15 хвилин після початку. Після цього часу реєстрація не проводиться.

• Придбані квитки не підлягають поверненню, якщо програма заходу не зміниться.