Gourmet Cookie Workshop
Ми разом створюємо справжній гурманський досвід насолоди печивом!
Готові відкрити для себе світ вишуканого печива – одного з найпопулярніших десертів останнього часу, приготованого за професійними технологіями в кулінарній академії Golden Chef?
На цьому майстер-класі ви не просто запам'ятаєте рецепт, а навчитеся секретів приготування справжнього вишуканого печива, практично освоївши кожен етап. Ви особисто відчуєте всі деталі – від приготування тіста до технік начинки, від правильного часу випікання до подачі.
Ви отримаєте унікальні рецепти, розроблені професійними кухарями, які можна використовувати як вдома, так і для продажу.
Завдяки Golden Chef, кулінарній академії.
На цьому практичному майстер-класі ви не лише навчитеся готувати лише два види печива, але й опануєте професійні методи виробництва, що дозволить вам розробляти власні рецепти.
Відкрийте для себе справжній гурманський досвід приготування печива та зарезервуйте своє місце, щоб насолодитися унікальними смаками, створеними за допомогою професійних методів!
Що ми дізнаємося під час цього семінару?
✔ Професійні техніки приготування тіста для вишуканого печива.
✔ Правильний вибір борошна, вершкового масла та шоколаду.
✔ Дайте тісту відпочити, щоб воно набуло ідеальної консистенції.
✔ Техніки формування печива: створення товстих і пишних форм.
✔ Способи приготування печива з начинкою.
✔ Правильне встановлення температури в духовці та дотримання часу приготування.
✔ Техніки досягнення хрусткої скоринки та м'якої внутрішньої текстури.
✔ Використання високоякісних матеріалів та збалансована рецептура.
✔ Професійні рекомендації щодо презентації та обслуговування.
✔ Методи зберігання продукції, термін придатності та способи повторного використання.
✔ Поради щодо фінансового планування та планування виробництва для тих, хто розглядає можливість початку продажів.
Меню майстер-класу.
KitKat з печивом.
Тісто для печива з насиченим шоколадним смаком.
Рідинна шоколадна начинка.
Спеціальна рецептура, збагачена шматочками KitKat.
Печиво "Тірамісу".
Печиво преміум-класу з ніжною текстурою.
Крем для тірамісу.
Аромат кави.
Класичний десерт тірамісу з додаванням какао.