ТЕАТР "GABBRO DREAM"

Ворота готелю Swissôtel Gabbro відкривають перед вами двері в Америку 1920-х років, в епоху джазу, де ви зможете насолодитися атмосферою того часу в найяскравішому барі, освітленому кришталевими келихами. До будинку пана Габбро. запрошує.

Поверніться у минуле...

На сцені лунають енергійні джазові мелодії, блискучі вбрання, витончені танцювальні рухи, що віддзеркалюють аристократизм епохи, а також спеціальне меню, де представлені найкращі страви світової кухні. У Gabbro Dream Theatre вас чекає незабутній вечір, де розкіш і елегантність поєднуються, щоб подарувати вам унікальні враження. Ми раді вітати наших шановних гостей.

Унікальне поєднання музики, танцю, гастрономії та розповіді історій – усе це стало можливим у театрі "Gabbro" завдяки виставі "Dream Theatre".

Ресторан Gabbro, переосмислений у концепції "Gourmet Theatre", запрошує своїх гостей у подорож, де переплітаються чари минулого та естетика майбутнього. Цей унікальний досвід, де танець, музика та гастрономія поєднуються у видовищних перформансах, складається з двох відділень, кожне з яких триває 40 хвилин.

У цей вечір, продуманий до найдрібніших деталей, гості вирушать у незабутню подорож.

Gabbro переносить своїх гостей у чарівні джазові бари 1920-х років, де унікальне поєднання атмосфери, музики, смаку та виступів поєднує велич минулого з вишуканою атмосферою сьогодення.

У кожну мить вечора, у кожну страву вкладено історію. Ресторан "Dream Theatre" запрошує кожного гостя стати головним героєм цієї історії.

"Gabbro – Театр мрій"Подорож у часі, музичний фестиваль і вишуканий гастрономічний досвід.

У цьому новому форматі. Габбро....переосмислюючи класичне розуміння ресторану, виходячи далеко за його межі, "Театр гурманства" Завдяки своїй концепції, цей заклад пропонує гостям унікальний досвід, поєднуючи виступи та кулінарні враження. Вас чекає незабутні дві години, сповнені захопливих візуальних ефектів, живої музики та ретельно розроблених страв.

Наша програма, що складається з двох частин тривалістю по 40 хвилин кожна, запрошує шановних гостей у Gabbro Dream Theatre.

ПРОГРАМА.

19:00 Відкриття дверей Gabbro та зустріч гостей – DJ Deniz Aral.

20:30 Ураз Ківанер – сольне виконання на фортепіано.

21:00 Dream Theatre, частина 1.

22:00. Dream Theatre, друга частина.

23:00 - 01:00 Післявечірня.

КОМПЛЕКТНІ ПРОПОЗИЦІЇ / СЕТ-МЕНЮ.

Gatsby Меню – 5 550 турецьких лір.
(ТІЛЬКИ ЇЖА – напої не включено)

Карамелізовані фрукти з сиром буррата (молоко, лактоза).
Сезонні фрукти, томати конфі, фісташки, фруктовий десерт.

Креветки на грилі з соусом чимічуррі (містить глютен, молочні продукти, сою, може містити сліди інших алергенів).

Тушковані яловичі щічки (G, D).
Картопляне пюре з гірчицею, стручкова квасоля, дитячі морквинки, яловичий бульйон.

Люр Намалека (Г, Д, Е, Н)
Песочне печиво "сабль бретон", шоколадний крем, світло-карамельний соус, збиті вершки з білого шоколаду, персиковий соус.

Набір "Royale" – 11 000 турецьких лір.

Карпачо з пармезаном та руколою (містить молочні продукти, глютен, підходить для вегетаріанців).
Тонко нарізаний лосось, поданий з авокадо, пармезаном, ікрою та маринованою цибулею, заправлений оливковою олією, лимонним соком та невеликою кількістю бальзамічного оцту.

Тартар з тунця (без глютену, підходить для людей з непереносимістю глютену, без лактози, без глютену та лактози).
Тунець, лайм, соус понзу, кунжут, вакаме.

Кубики яловичої висічки (S, SSM, D, G).
Стейк "лондон", крем з трюфелів та пармезану, кунжут та хрустка цибуля.

Равіолі з гарбузом (підходить для вегетаріанців, без глютену, без молочних продуктів).
Домашні равіолі, начинені пюре з гарбуза зі спеціями, подаються з вершковим маслом, настояним на шавлії, з додаванням маскарпоне та підсмаженими мигдальними пластівцями.

Лосось (широкий, грудний, спинний, хвостовий плавники).
Спагеті з томатами та гострим перцем, смажена спаржа, майонез з юзу.

Філе яловичини, приготоване за технологією су-від, та паштет з печінки (D).
Яловичина філе, приготована методом су-від, подається з паштетом з печінки, а також з кореневими овочами, пюре з цвітної капусти та соусом з чорного перцю.

Золотий шоколадний крем Маскарпоне (для використання в країнах: Німеччина, Данія, Естонія, Нідерланди).
Бісквіт з лісовими горіхами, просочений кавовим сиропом, крем маскарпоне, шоколадна глазур з лісовими горіхами, ванільне морозиво.