Chef's Table

Готель JW Marriott Istanbul Marmara розташований біля Мраморного моря та пропонує захопливий вид на море. Ресторан Akira Back Istanbul, перший і єдиний ресторан шеф-кухаря Акіри Бека в Туреччині, займає особливе місце у світі гастрономії. Цей ресторан, який три роки поспіль входив до списку рекомендованих Michelin Guide, був нагороджений 1 "Toque" від Gault&Millau, а також отримав 4 "Перлини" в гастрономічному путівнику İncili, що робить його одним з провідних гастрономічних місць Стамбула.

Одним із найцікавіших пропозицій ресторану є "Chef's Table" – це вечеря, яка об'єднує поціновувачів гастрономії за одним столом, пропонуючи атмосферу спілкування та відкриттів. Шеф-кухар Фатіх Алкан особисто розробив спеціальне дегустаційне меню, що складається з 13 страв, і запрошує гостей у незабутню гастрономічну подорож.

Кожна страва подається шеф-кухарем Фатіхом Алканом, який розповідає про джерела натхнення, використані техніки та історію створення. Таким чином, вечеря перетворюється не просто на дегустацію, а на інтерактивну подорож, яка дозволяє безпосередньо відчути зв'язок з кулінарією.

Формат "Chef's Table", де за одним столом можуть розміститися до 10 гостей, об'єднує людей зі схожими інтересами, створюючи атмосферу для теплих розмов та нових знайомств у світі гастрономії. Ця унікальна пропозиція починається з захопливих кольорів заходу сонця над Мраморним морем і триває протягом усього вечора, супроводжуючись живою музикою та виступами ді-джеїв.

Програма "Chef's Table", яка пропонується в обмеженій кількості місць, – це унікальна пропозиція, що поєднує кухню відзначеного нагородами ресторану, розповіді шеф-кухаря, концепцію соціальної гастрономії та один із найкрасивіших морських краєвидів Стамбула в одному місці.