Bao Bun Workshop
Bao Bun – це вид випічки, характерний для азіатської кухні, що являє собою м'яке та трохи солодкуватий тісто, в яке заповнюють різноманітними інгредієнтами. Це легка та повітряна страва, яку можна з'їсти за кілька ковтань. Так, ті, хто вже пробував, одразу зрозуміли, про що йдеться – про булочки бао! Якщо ви також хочете спробувати цей смак, запрошуємо вас на майстер-клас з приготування булочок бао в кулінарній академії Golden Chef.
Що ми дізнаємося?
Приготування булочки з насінням маку.
Техніки приготування та випікання хліба з борошна грубого помелу (бунке).
Технологія приготування та маринування курячого м'яса.
Приготування салату "Коул Сло".
Техніки приготування соусу.
Меню.
Булочка з салатом з тунцем.
Булочка з куркою, сиром чеддер та соусом чипотле.
Картопля з пармезаном і трюфелями.