5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

Вечір, сповнений особливої атмосфери, де ви зможете насолодитися вишуканою кухнею та чудовими винами, милуючись унікальними краєвидами Босфору.

У ресторані "16 Roof" вас чекає особливий гастрономічний досвід, де ви зможете насолодитися вишуканими стравами, переходячи від одного смаку до іншого.

Ретельно розроблений спеціальний меню, що складається з 5 етапів, поєднується з 5 різними вибірками вин, підібраними до кожної страви. У цей особливий вечір ви відкриєте для себе характер винограду в поєднанні з ароматами страв. Завдяки майстерності шеф-кухаря та вишуканим напоям, що подаються у келихах, ви отримаєте незабутні враження, де все доповнює одне одного.

Цей унікальний досвід, де на кожному етапі ви відкриєте для себе нову страву, новий келих вина та нові аромати, поєднує в собі вишукану кухню, ексклюзивні вина та неповторну атмосферу Босфору в один вечір.

Що вас чекає в меню?

1. Асорті сирів.

Вишукані сири, сухофрукти, горіхи та спеціальні супровідні продукти.
Villa Maria – Совіньйон Блан.

2. Сашимі з лосося.
Свіжий сашими з лосося.
Petit Jean-Marc Brocard – Шаблі.

3. Стейк тартар.
Яйця перепілки, діжонська гірчиця, червона цибуля, соус ворчестерський, щавель та пряна булочка бріош.
"A Nos Amours" від Lafont Fourcat.

4. Вирізка ягнятини.
Начинка з сливи та цибулі, смажений фенхель, соус "Лондон броіл".
Lodovico Antinori Campo di Sasso Insoglio del Cing.

5. Павлов.
Ягоди, крем маскарпоне, мигдальна крихта та свіжі фрукти.
Provence Rose – Рожева кров.

У цьому досвіді:

Спеціальне меню шеф-кухаря, що складається з 5 страв.
Для кожного етапу обрано унікальний бокал.
Вибрані преміальні продукти з найкращих виноградників.
Обмежена кількість місць, ексклюзивна дегустація.
Особливий вечір, наповнений гастрономічними насолодами, ароматами та приємною розмовою.