Способи полюбити Стамбул взимку.

З листопада по березень Стамбул стає сірим, вітряним і іноді засніженим, але водночас це місто стає більш спокійним, доступним і таким, що більше відповідає вашому власному ритму. Секрет зимової подорожі полягає в правильному плануванні відвідування закритих об'єктів і коротких, але добре спланованих виходів на вулицю.

Музеї взимку – це чудово. Можливість побачити скарбницю в палаці Топкапи без натовпу, можливість постояти перед саркофагом Олександра в Археологічних музеях – це можливо лише взимку. Великі виставки в музеях Istanbul Modern, Pera та Sakıp Sabancı зазвичай припадають на зимовий сезон. Планування відвідування трьох музеїв за один день може врятувати дощовий вівторок.

Хammam (турецька лазня) взимку набуває особливого значення. Історичні hammam, такі як Çemberlitaş та Kılıç Ali Paşa, створені Мімаром Сінаном, нагадують про те, що відпочинок на теплому мармурі після холоду – це задоволення, яке існує вже чотири століття. Заздалегідь забронюйте процедури пілінгу та масажу з піною; сеанс триває півтори години, тому сплануйте свій час після нього.

Криті ринки та базари – це чудове місце для зимової прогулянки. Гранд Базар, Єгипетський базар та розташовані між ними караван-сараи дозволяють годинами гуляти, не промокнувши у дощову погоду. Чайні в дворах караван-сараїв, маленькі кімнати, обігрівані піччю, – це справжня зимова насолода. Пасажі в районі Бейоглу – Çiçek Pasajı, Hazzopulo, Atlas – пропонують те ж саме, але в цьому районі.

Гарячі напої – це вулична їжа взимку. Sahlep, тепле молоко з корицею, приготоване з кореня салеп, замінює симит (турецький бублик) взимку і продається на вуличних кіосках. Boza, густий напій, приготований з ферментованої пшениці, продається вночі на вулицях; історичний bozacı у районі Вефа працює з 1876 року. Каштани, обсмажені на грилі, та кукурудза, також обсмажена на грилі, манять своїм ароматом біля зупинок трамваїв. Миска tripe soup (суп з рубецю) або lentil soup (суп з сочевиці) – це все ще найкращий спосіб зігрітися вночі в районі Бейоглу.

Якщо ви плануєте вийти на вулицю, виберіть правильний час. Коли йде сніг, дворики Сулейманіє, парк Гюльхане та вулиці районі Балаті виглядають зовсім інакше, і сніг у Стамбулі зазвичай тримається лише один-два дні; тому варто скористатися цією можли