I Beypazarı hittar du traditionella hus, silverföremål och den berömda baklavan med 80 lager.

Kör över Ankara och kör västerut i en timme. Plötsligt öppnar sig slätten och framför dig ligger en stad med tegeltak, balkonger och vitmålade fasader. Välkommen till Beypazarı. Detta är en av huvudstadens mest populära dagsutflykter, och det beror inte bara på de gamla husen; det är en levande stad som står på egna ben, med sin silverhantverk, morotsfält, mineralvatten och sin berömda "kurusu" (en sorts torkad deg).

Hur tar du dig dit? Med bil tar det cirka 100 kilometer och 1 timme och 20 minuter via vägen Ankara–Ayaş–Beypazarı. Om du inte har bil kan du ta buss nummer 548 som avgår från Ulus, eller bussar som avgår varje timme från bussterminalen i Etlik; resan tar 1,5–2 timmar. Det bästa sättet att undvika helgens folkmassor är att åka tidigt, helst klockan åtta på morgonen.

Börja dagen på torget. Parkera bilen på parkeringen vid stadens ingång och promenera in på Alaaddin Sokak. På morgonen kan du se hantverkarna i silvertorget; du kan observera hur de väver en silverarmband, och tveka inte att fråga. Besök sedan Kent Tarihi Müzesi (stängt på måndagar) och Yaşayan Müze, ett museum som visar hur livet var i ett osmanskt palats; båda tar ungefär en och en halv timme. På förmiddagen kan du bestiga Hıdırlık Tepesi, där du får en fantastisk utsikt över staden med sina tegeltak, bergen i bakgrunden och gravarna i İnözü-dalen.

Till lunch, sätt dig på en av stadens restauranger. Beypazarı-gryta, dolmade (vinblad fyllda med ris och kryddor) och tarhana-soppa är klassiska val. Som dessert, prova den 80 lager tjocka baklavan (ja, den är verkligen så tunn!), och morotsgodis. Innan du åker, köp "Beypazarı kurusu" från någon av bagerierna; den håller sig fräsch i flera månader och är perfekt till te.

Om du har energi på eftermiddagen, ta en promenad längs vandringsleden i İnözü-dalen; på våren brusar bäcken, och på hösten gulnar träden. Om du föredrar något lugnare, besök Suluhan-karavansarayat och det historiska badhuset.

Om du vill övernatta, finns det renoverade palats som fungerar som pensionat. Att stanna över natten och promenera i de tomma gatorna på söndag morgon, innan turisterna anländer, ger dig en annan bild av Beypazarı; köerna framför bagerierna och de stängda butikerna är en del av den tysta atmosfären.

På vägen tillbaka, stanna till i Ayaş i en timme. Om det är säsong för fikon (juni), finns det stånd längs vägen som säljer dem. Några praktiska tips: trottoarerna är gjorda av sten och sluttar, så bekväma