Şef Eşliğinde Meze Yapımı Atölyesi - Highlights in İstanbul

Denna aktivitet kräver förbokning. Efter att du har köpt din biljett, vänligen gör en reservation via meddelande till telefonnumret +90 532 463 56 77 (WhatsApp).

Workshop: Tillagning av meze tillsammans med en kock. 

Meze-tillverkningens workshop är en matlagningskurs där du får uppleva den sociala och delningsinriktade aspekten av det turkiska köket genom praktisk erfarenhet. Denna upplevelse handlar inte bara om att smaka, utan deltagarna deltar aktivt i olika steg, såsom att skära, blanda, marinera, tillreda såser, balansera kryddor och presentera rätterna, under ledning av en professionell kock.

I köket tillagas traditionella turkiska förrätter, inklusive yoghurtbaserade rätter, rätter tillagade i olivolja, tahiniblandningar, vegetariska rätter och kryddiga dippar. Menyn kan variera beroende på säsong, gruppens sammansättning och speciella önskemål. Kocken demonstrerar steg för steg hur man uppnår rätt balans i såserna med ingredienser som olivolja, yoghurt, tahini och granatäppeljuice, hur man använder kryddor för att komplettera maten utan att övermanna den, och hur man presenterar de tillagade rätterna på ett estetiskt tilltalande sätt.

Efter workshopen, som varar ungefär 2–2,5 timmar, får deltagarna möjlighet att prova de små rätter de själva har tillagat, tillsammans vid ett bord där fokus ligger på att dela och umgås. Upplevelsen avslutas med en gemensam måltid, vilket är i linje med den sociala och trevliga aspekten av matkulturen. Efter workshopen delas recepten på de tillagade rätterna med deltagarna, så att de kan återskapa upplevelsen hemma.

Denna upplevelse erbjuder en unik och social aktivitet för enskilda resenärer, par, vänskapsgrupper och företagsevenemang, som vill lära sig om det turkiska köket och matkulturen inte bara genom att smaka, utan också genom att själva delta och skapa.

Om evenemanget.

Evenemangets innehåll.

• Lär dig att tillaga traditionella turkiska förrätter praktiskt, under ledning av en kock.
• Att lära sig om skärtekniker, såstillverkning, balansering av kryddor och presentationstekniker.
• En förrättermeny som kan anpassas efter säsong och grupp.
• Att njuta av de förberedda rätterna tillsammans, vid ett gemensamt bord.
• Recepten delas ut efter workshopen.
• Ingen förberedelse krävs.
• Innehåll som passar för vegetarianer.
• Turkiska, engelska och ryska språkval.

Inkluderat i priset: eller Vad som ingår: eller Detta ingår:

• Alla ingredienser till förrätterna (färsk grönsaker, kryddor, olivolja, yoghurt, tahini, etc.).
• Användning av professionell köksutrustning.
• Steg-för-steg-instruktioner under ledning av en expert.
• Smakprovning av de förberedda aptitretarna.
• Recept.

Vem kan delta?

• Detta passar för enskilda resenärer, par, familjer, grupper av vänner och företagsarrangemang. Alla från 7 år och uppåt är välkomna att delta.

Viktig information.

• Menyn kan variera beroende på säsong och gruppens önskemål.
• Denna upplevelse fokuserar på smaker och workshops, och bör inte ses som en ersättning för en middag med en huvudrätt. Portionerna varierar beroende på menyn och gruppens storlek.
• De förberedda rätterna provas tillsammans i slutet av workshopen; take-away eller leverans till hemmet erbjuds inte som standard. Recepten delas ut efter avslutat deltagande.
• Vänligen informera oss i förväg om eventuella allergier eller speciella kostbehov, till exempel angående yoghurt, tahini, sesam, nötter, gluten eller andra potentiella allergener.
• Menyn är vanligtvis lämplig för vegetarianer; veganska alternativ kan ordnas om de begärs i förväg.
• Fotografering och videoinspelning är tillåtet.

Om evenemang och aktiviteter.

Evenemangsdagar.

• Workshops hålls varje dag i veckan.

Evenemangstider.

• Workshops genomförs kl. 12:00 och kl. 15:00.
• För information om olika tidpunkter, vänligen kontakta oss via e-post på [email protected].

Evenemangets längd: 2 timmar.

Evenemangs lokal.

• Högdagrar och workshops i Istanbul. – İSTANBUL
  • Hacımimi Mahallesi, Lüleci Hendek Caddesi No:20/A, 34400 Beyoğlu/Istanbul.

Åldersgräns för evenemanget: 7 år och uppåt.

Evenemangsplacering och kapacitet.

• INGA ORDNING (Omarkerade sittplatser)

Evenemangets regler.

• Denna aktivitet kräver förbokning. Efter att du har köpt din biljett, vänligen gör en reservation via meddelande till telefonnumret +90 532 463 56 77 (WhatsApp).

• Workshopen kräver ingen tidigare erfarenhet.

• Alla material som används under evenemanget ingår i biljettpriset.

• Deltagarna kan ta med sig mat och dryck till mötet. Det är dock viktigt att meddela detta i förväg.

• Deltagandet i evenemanget får inte ske mer än 15 minuter efter starttiden, och efter 15 minuter är det inte möjligt att delta.

• Biljetterna kan inte returneras om det inte sker några ändringar i programmet.