Fransız Mutfağı Tatlıları

Vi bjuder in dig på en resa till de franska gatorna med all information och tips du behöver för att tillaga den trendiga kakan Paris-Brest, som fått sitt namn från städerna Paris och Brest, samt de krispiga choux-pustarna som är en viktig del av dess tillverkning.

Vad kommer vi att lära oss?

Recept för choux-deg.
Recept för craquelin-deg.
Användning av påspåsar.
Recept för att göra vaniljkräm.

Meny.

Paris-Brest.
Choux au craquelin (en sorts bakverk)