Barbaros

Barbaros, Long Bar kommer till Sahne på Long Bar Live i Istanbul.

I Isokyo. Meny för bordsbeställningar.

På Long Bar. Obegränsat utbud av lokala drycker eller obegränsat utbud av läsk.

Middag: 19:30 - 22:00.

Scenprogram: 22:30 - 00:15.

MENY (för grupper) eller GRUPPMENY eller FASTMENY (beroende på kontext)

Dana Tartar: Nötfärs, rå. Vatten.

Asiatisk nöjtfärssallad, potatisbiffar, tryffelmajonäs.

Asiatisk nöjtfärssallad, potatisgratäng, tryffelaïoli.

Ankssallad. Se nedan.

Krispig anka, maskros, grönkål, konfiterad rödbeta, sesamsås.

Krispig anka, cikoria, grönkål, konfiterad rödbeta, sesamdressing.

Butterfly Roll D, F. Kr.

Avokado, gurka, färskost, tempurashrimp, krabba, tobiko, tryffelsolja.

"Dynamite" Räkor, storlek L, innehåller: E-nummer, krom, selen, vatten.

Krispiga räkor, Shichimi togarashi, "dynamitsås".

Bao Bun Slider, D.E., So, Se.

Anka (eller gås), asiatisk coleslaw, pepparsås.

Nötköttsribbs, asiatisk coleslaw, sås med svartpeppar.

Dana Bonfile, oxfilé.

Oxfilé med sojasåsglaze, ugnsrostade små potatisar med miso, svamp och edamame.

Istanbul - Tokyo, direktlinje.

Spröda filodeg, gräddfil, färskost, pistagenötter från Antep, honung, matcha-pulver.

Smördeg, clotted cream (tjock grädde), kvarg, pistagenötter, honung, matcha-pulver.

(Cr) Skalldjur, (D) Mejeriprodukter, (E) Ägg, (F) Fisk, (L) Bönor, (N) Nötter.

(Innehåller) Sesam, (Innehåller) Soja, (Kan innehålla) Sulfiter.

(Cr) Krustaceer, (D) Mejeriprodukter, (E) Ägg, (F) Fisk, (L) Lupin, (N) Nötter, (Se) Sesam, (So) Soja, (Su) Sulfiter.