Bao Bun Workshop

Bao Bun är en sorts ångkokt bröd, vanligt i asiatisk matlagning, som består av en mjuk och lätt söt deg fylld med olika ingredienser. Det är en fluffig och delikat smak som försvinner i ett par tuggor. Ja, de som har smakat det förstår direkt – jag pratar om bao buns! Om ni också vill uppleva denna smak genom att laga den själva, är ni välkomna till Golden Chef Matakademi för vår Bao Bun-workshop.

Vad kommer vi att lära oss?

Recept för brioche.
Tekniker för att jäsa och baka brioche.
Teknik för att tillaga och marinera kyckling.
Recept för coleslawsallad.
Såser: Tillagningsmetoder.

Meny.

Tonfiskcoleslaw-bröd.
Chipotle- och cheddarostfylld kycklingsmörgås.
Potatis med parmesan och tryffel.