5 Aşamalı Gastronomi ve Kadeh Eşleşmesi - Özel Menü & Tadım

En speciell kväll med utsikt över Bosporen, där gastronomi och dryck möts.

På 16 Roof bjuder vi in dig till en unik gastronomisk upplevelse, där smakerna utforskas från glas till glas.

Den noggrant utformade, femrättersmenyn kombineras med fem olika vinuppläggningar, noggrant utvalda för att komplettera varje rätt. Under denna speciella kväll kommer du att upptäcka druvans karaktär i samspel med maträtternas smaker. Kockens skicklighet och de utvalda vinerna skapar en oförglömlig upplevelse där allt harmonierar.

Denna exklusiva upplevelse bjuder på en unik resa där du vid varje steg får upptäcka en ny rätt, ett annat glas och en ny doft. Den kombinerar god mat, utsökta viner och den unika atmosfären vid Bosporen i en och samma kväll.

Vad kan du förvänta dig på menyn?

1. Ostbricka.

Exklusiva ostar, torkad frukt, nötter och specialtillbehör.
Villa Maria – Sauvignon Blanc.

2. Laxcarpaccio.
Färsk lax, sashimi.
Petit Jean-Marc Brocard – Chablis.

3. Biff tartare.
Quailägg, dijonsenap, röd lök, Worcestershire-sås, purjolök och kryddig brioche.
A Nos Amours de Lafont Fourcat.

4. Lammkotlett.
Fyllning med plommon och lök, grillad selleri, sås till "London broil"-kött.
Lodovico Antinori Campo di Sasso Insoglio del Cing.

5. Pavlov.
Skogsfrukter, mascarponekräm, mandelmjölskaka och färska bär.
Provence Rose – Rosablod.

I den här upplevelsen:

En specialdesignad meny med fem rätter.
Ett speciellt utvalt glas för varje steg.
Premiumprodukter utvalda från de bästa leverantörerna.
En exklusiv provningsupplevelse med begränsat antal platser.
En speciell kväll fylld av gastronomi, dofter och trevligt sällskap.